1，先把猪皮再热锅锅里蹭一下，多弄一会，把猪毛烫掉2，猪皮凉水下锅加料酒煮十分钟，筷子能扎透就行，千万不能煮过了，用刀或者勺子把猪油刮干净，刮完之后，切成丝，或者小颗粒，小颗粒比较容易出胶，放小苏打和白醋盐抓洗，一定要用热水3，肉皮和水的比...
2024-12-12
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1，先把猪皮再热锅锅里蹭一下，把猪毛蹭掉 2，猪皮凉水下锅煮十分钟，筷子能扎透就行，千万不能煮过了，用刀或者勺子把猪油刮干净，刮完之后，切成丝，或者小颗粒，小颗粒比较容易出胶，放小苏打和白醋盐抓洗，一定要用热水 3，肉皮和水的比例1比3，高...
2024-12-12
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五个鸡蛋黄，30克白糖，搅拌至白糖融化，250毫升纯牛奶煮至边缘沸腾，慢慢一点点的倒入鸡蛋里面，不能一下倒，否则鸡蛋就会被烫熟，放冰箱冷藏。300克淡奶油，30克白糖打发淡奶油。两个搅拌均匀冻起来。 蓝莓酱，水果100克，糖20克，柠檬汁5...
2024-04-29
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[胡瓜]食材：350克干红枣、4个鸡蛋、400克底筋面粉、白芝麻 [胡瓜]调料：150克食用油、50克牛奶，100克红糖、70克白糖、12克小苏打、6克盐 烤箱165度预热十分钟，160度上下火烤30分钟
2023-11-12
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