豆角焖面 鲜面条,豆角,黄豆芽,五花肉 豆角不容易熟可以放在清水里先煮一下, 准备一碗料汁:两勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,一勺十三香,一勺花椒粉,一勺醋。 煸炒五花肉,微微变色放入葱姜蒜八角,料酒,倒入料汁,倒入蔬菜,煮至断生,舀出所有汤汁...
01-01
0 0
1三卷龙口粉丝,用冷水浸泡15分钟,然后加入一点点老抽上色 2调汁:生抽2勺,耗油1勺,糖1勺,鸡精半勺,胡椒粉半勺 3准备一些胡萝卜丝,包菜丝,虾尾焯熟 4放油加入虾头炒出虾油,捞出,加入姜蒜沫炒香,加入粉丝胡萝卜丝,包菜丝虾尾等,倒入料...
2023-12-03
0 0
要点:鸡肉剔完骨头必须挤干水分,否则在煎的时候会出水,无法达到外层酥脆的口感,腌制的时候也需要注意控水!将腌料均匀涂抹在鸡肉表面即可!
2023-03-04
3 0