豆角焖面 鲜面条，豆角，黄豆芽，五花肉 豆角不容易熟可以放在清水里先煮一下， 准备一碗料汁：两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺十三香，一勺花椒粉，一勺醋。 煸炒五花肉，微微变色放入葱姜蒜八角，料酒，倒入料汁，倒入蔬菜，煮至断生，舀出所有汤汁...
01-01
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1三卷龙口粉丝，用冷水浸泡15分钟，然后加入一点点老抽上色 2调汁：生抽2勺，耗油1勺，糖1勺，鸡精半勺，胡椒粉半勺 3准备一些胡萝卜丝，包菜丝，虾尾焯熟 4放油加入虾头炒出虾油，捞出，加入姜蒜沫炒香，加入粉丝胡萝卜丝，包菜丝虾尾等，倒入料...
2023-12-03
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要点：鸡肉剔完骨头必须挤干水分，否则在煎的时候会出水，无法达到外层酥脆的口感，腌制的时候也需要注意控水！将腌料均匀涂抹在鸡肉表面即可！
2023-03-04
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吴尼美美
