每年都用这个菜谱，是真的好用，只是我的烤箱温度不均匀，而且温度没办法设置为180度，就直接用175度烤45分钟左右出炉，送进烤箱前先刷蛋液，中途35分钟左右时，发现表面的杏仁片烤的有点过了，就加盖了锡箔纸。
2022-09-14
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8寸，减了10g糖，烤箱一直偏高15度，之前155度烤，顶部开裂严重，这次145度60分钟，稍微好点，但内部组织稍微感觉湿润了一点。
2022-02-01
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每年都用这个方子，每年都成功！油皮是用手揉的，基本上揉出手套膜，180度烤40分钟，烤箱温度高了点，最后5分钟盖了锡纸，但成品表皮上色还是有点深。冷却后密封保存，放了3天后切开看（图一），仍然是层层酥皮，吃起来也还是酥的！
2021-09-22
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方子很棒，做的草莓溶豆，因为蛋白稍微打过了一点，加上挤的时候费了些时间，所以成品有小孔，而且因为裱花嘴没选对，所以形状也不是很好，不过已经很满意了！这是最近几次最成功的了！
2020-03-22
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旭旭在战痘
