软糯麻薯小球&酥脆芝士棒｜一次搞定两种美味｜麻薯粉还能这样做
芝士脆脆棒，应女儿要求再刷一次 风炉S90，温度：165度，时间：17分钟； 方子2倍的量，所有原材料都乘2，家里没芝士了没放。（注：按方子配方不知道什么原因比之前做出的油一点，下次减少点色拉油再试试）#下午茶•2024年10月1日#
10-01
1 0
杨枝甘露 连续做了2天的芒果西米露，女儿很爱吃。 第一天：（做了2小碗未加奶的榨汁和2瓶加纯奶加淡奶油的） 煮西米露：西米露90g，水800g，沸水倒入西米露中大火煮15分钟关火，闷10分钟，过滤掉热水，再倒入冰水，搅拌下，再把冰水过滤掉，...
06-17
1 0
6寸戚风蛋糕 中空模具温度和时间：140度28分钟，150度22分钟 （因为烤前不知道中空模具要比普通模具温度高，所以烤到28分钟临时调整温度，好在没失败）； 普通模具温度和时间：140度50分钟； 11个鸡蛋4个6寸
06-17
1 0
可可戚风纸杯蛋糕， 12个蛋的量，风炉：S90，温度时间参考：120度30分钟，转150度5-8分钟上色； 12个蛋白和糖厨师机打出来的蛋白，乔立7600厨师机：8档6分钟；
2023-07-08
1 0
银耳红枣枸杞糖水 大半多银耳，时间：4.5小时，感觉时间有点太多了银耳有点太软，下次改3.5-4小时试试，冰糖、枸杞是剩1.5小时的时候，枸杞还是炖太懒了，剩最后半小时的时候放进去够了
2023-07-08
0 0
5分钟超快速｜空心麻薯球｜恐龙蛋面包球｜Q弹好吃｜完爆山姆会员店
麻薯 做了无数次的麻薯，王太方子3份的量，每个约30g，做了39个；位置摆放太密了，烤好粘一起了，下次空隙得大点
2023-07-08
1 1
软糯麻薯小球&酥脆芝士棒｜一次搞定两种美味｜麻薯粉还能这样做
芝士脆脆棒，女儿很喜欢吃 风炉S90，温度：165度，时间：15分钟，女儿感觉不够脆，她喜欢吃脆的，又烤了3分钟
2023-07-08
0 0
hhy861205
