抹茶戚风卷(抹茶卡仕达酱)
酱很好吃😊 放的代糖
01-12
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无油无糖(少量代糖)减脂可可戚风6寸
方子很好不含糖油，做了抹茶味道的。抹了些巧克力甘纳许，很好吃😋 160°70分钟
01-10
复刻KFC生椰瑞士卷
椰蓉放的多了，太甜了😄 ，椰子油隔水容易化开
01-08
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巧克力脆脆珠面包
180°18分钟，没盖锡纸，感觉表面火大了😰
01-01
巧克力全麦软欧包
全部放的全麦面包粉，黄油换成橄榄油，180°20分钟，软软的很好吃😋
2024-12-29
全麦酸奶吐司 无油无糖
高筋面包粉和全麦面包粉各50%，放了30克代糖，又加了20克左右的水。上管120.下管150.低糖土司盒35分钟。 里面确实很软，就是不太拉丝。
2024-12-21
全麦可可蓝莓黑巧欧包(低卡无糖无油)
一半全麦粉一半高筋面包粉，这个方子含水量大，里面的水都换成了牛奶。180°烤20分钟，做了两倍的量，十个。凉了里面也不硬。
2024-12-02
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无油无糖全麦果干面包
一半面包粉一半黑全麦粉，水换成牛奶了，上下火180°20分钟里面软的很好吃。
2024-11-25
南瓜吐司
还算成功，低糖吐司盒上火120高了些
2024-09-29
12寸戚风
150度70分钟，中途盖了锡纸。下次糖可以减少些。
2024-05-12
老北京麻酱烧饼 酥香可口 层次分明 附细节视频详解
里面软就是外皮有点硬了
2024-03-29
葡萄干蛋糕卷
还算成功！
2024-03-26
田心百分百
