文莉百万会员的厨房

海派华老大罗宋汤 

罗宋汤是我做过的中外美食中最好吃的之一，吃过的家人朋友都一致公认最好吃的美食不接受反驳：罗宋汤、披萨饼、肉肠香葱面包、冻芝士蛋糕，绝对比买的好吃。 罗宋汤和披萨酱一定要用新疆的番茄酱，推荐半球牌或者西部红番茄酱，这是好吃的关键，罗宋汤要用黄...

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包菜鸡蛋炒粉丝 

很好吃！爱了😍😍

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奶油裱花蛋糕 |经典造型唤醒你的儿时回忆 

做了5份的量，52升烤箱，正好两个长方形活底模具大概14英寸，中间一层夹层也是三种水果，分8块装盒子里，打发了两罐淡奶油，还剩下一大碗，老公就着蛋糕边角料吃也算是鲜奶蛋糕。

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Mini司康~淡奶油消耗大法！ 

第三次做司康了，为了消耗淡奶油，用了两盒共2升的淡奶油，烤了5盘，看到有些配方不加盐的，我喜欢加点盐，口感不会太腻，还加了香草香精增加香味，做了两种口味的，分别加了蔓越莓干和葡萄干。 说实话吧这个点心不太好吃，在我做的很多甜点里面不算好吃...

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【超详细】黄金糕 

第二次做，太成功了！谢谢老师非常详细的配方和说明！认真照做，不敢乱改，一定会成功！ 52升的烤箱，用了2.5倍的量，正好用了一袋1000克木薯淀粉，加了和酵母粉相同量的泡打粉，用的泰国乔泰椰浆粉。 烤箱下层170°上层90°，烤了140分钟...

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极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私 

非常好吃，第二次做，比上次还好吃！上次偏淡了点。 前天在展览会上买的，180元一大块3100克，工作人员说是几个牛腱子冻在一起的，回来化冻是一整块牛肉，看着像腿肉，很瘦没有肥肉。 黄豆酱腌制一晚上，昨天烧好成品有2050克，卤出来的味道正正...

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搅一搅就能做❗️三种口味猫舌饼干 

做蛋挞需要16个蛋黄，剩下的蛋清做过芝麻薄脆饼和蛋清吐司，这次换做猫舌饼，实在太好吃了，很费黄油，所以很香浓，消耗蛋清非常给力！会经常做！

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凉拌爽脆木耳 

黑木耳泡发沥干水，用四五勺盐揉搓几分钟后洗净，这样的黑木耳软糯又干净，开水煮熟即可捞出， 葱花、蒜末、花椒粉爆香+蒜蓉辣/酱豆瓣酱、糖、康乐醋、蚝油、藤椒油（必须放）、香菜拌匀加入黑木耳拌匀即可。

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慧君大人的麻辣五香毛豆 

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极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私 

老老实实按照菜谱做的，椒盐腌一晚上第二天洗掉，再用海天黄豆酱腌一晚上，洗掉再50°热水焯水，再小火煮两小时，期间翻动几次，剩下大半锅煮牛肉的汤，明天煮牛肉面。

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完美裂纹～百分百成功的超好吃奶香司康（禁止搬运） 

这是第二次做，第一次做的是另一个配方，想换一家看看味道怎么样。 做了2份的量，甜中带咸，表皮脆的，里面很酥松，这道点心既简单又快捷还很好吃，小白都能做。

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消耗淡奶油的司康 

淡奶油还剩750克，为了消耗淡奶油，所以做了3份的量，甜中带咸，表皮脆的，里面很酥松，这道点心既简单又快捷还好吃。

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