零失败煎饺(电饼铛馄饨皮煎饺)
家庭电饼铛版披萨/锅盔馍(包括饼皮制作步骤,不用烤箱,普通面粉,多出的面还可以做锅盔馍)
胖头鱼之一鱼三吃
韭菜鸡蛋蒸饺
这才是葡式蛋挞!
一次烤了17个,真是超级好吃。
2020-07-14
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皇冠吐司【快手版特浓吐司】
这次时间紧,没有等到发酵九分满就上烤箱了,加了点椰蓉馅,超级好吃。
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酸奶慕斯蛋糕(8寸)
偷懒没用两层戚风蛋糕,卖相不好,但是味道很赞。
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之前没买厨师机的时候,跟着这个方子做就很好。后来每次都是没刷全蛋液和剪口涂黄油条,直接盖盖烤成普通吐司。 今天用厨师机和面,吐司更柔软。
2020-07-10
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芒果慕斯
我没有用饼干碎做底,我烤了一个八寸酸奶古早蛋糕,横切一半做慕斯蛋糕的底。 一定不要用铁锅煮芒果泥,会发黑。我这个颜色深就是因为用铁锅煮的。
2020-05-08
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做了几十个,零失败戚风蛋糕
新烤箱,第一次用上下火120℃烤60分钟,拿出来的时候上皮有点脆。第二次改成上下火130℃烤45分钟,感觉更棒一些。我没有温度计,我也不知道我的烤箱温度有多少温差。楼主给的方子很棒。
2020-04-25
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6寸千层蛋糕
本来想做一个鸡蛋的量的皮,鸡蛋比较大,打蛋称了一下,61克,便将后面所有其他材料用量乘以0.6来做,没有用模具,所以成品卖相不是特别好。
2020-04-21
要多软就有多软的烫面芝麻小糖饼,甜到心窝❤️
小年的糖饼
2020-01-17
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