瑄九妈的厨房

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湖北,襄樊 湖北,襄樊 全职主妇 2017-10-02 加入
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瑄九妈的作品 查看全部 8 作品

  • 这才是葡式蛋挞!

    这才是葡式蛋挞! 

    一次烤了17个,真是超级好吃。

    2020-07-14

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    瑄九妈 瑄九妈 (湖北,襄樊)
  • 皇冠吐司【快手版特浓吐司】

    皇冠吐司【快手版特浓吐司】 

    这次时间紧,没有等到发酵九分满就上烤箱了,加了点椰蓉馅,超级好吃。

    2020-07-14

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    瑄九妈 瑄九妈 (湖北,襄樊)
  • 酸奶慕斯蛋糕(8寸)

    酸奶慕斯蛋糕(8寸) 

    偷懒没用两层戚风蛋糕,卖相不好,但是味道很赞。

    2020-07-14

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    瑄九妈 瑄九妈 (湖北,襄樊)
  • 皇冠吐司【快手版特浓吐司】

    皇冠吐司【快手版特浓吐司】 

    之前没买厨师机的时候,跟着这个方子做就很好。后来每次都是没刷全蛋液和剪口涂黄油条,直接盖盖烤成普通吐司。 今天用厨师机和面,吐司更柔软。

    2020-07-10

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    瑄九妈 瑄九妈 (湖北,襄樊)
  • 芒果慕斯

    芒果慕斯 

    我没有用饼干碎做底,我烤了一个八寸酸奶古早蛋糕,横切一半做慕斯蛋糕的底。 一定不要用铁锅煮芒果泥,会发黑。我这个颜色深就是因为用铁锅煮的。

    2020-05-08

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    瑄九妈 瑄九妈 (湖北,襄樊)
  • 做了几十个,零失败戚风蛋糕

    做了几十个,零失败戚风蛋糕 

    新烤箱,第一次用上下火120℃烤60分钟,拿出来的时候上皮有点脆。第二次改成上下火130℃烤45分钟,感觉更棒一些。我没有温度计,我也不知道我的烤箱温度有多少温差。楼主给的方子很棒。

    2020-04-25

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    瑄九妈 瑄九妈 (湖北,襄樊)
  • 6寸千层蛋糕

    6寸千层蛋糕 

    本来想做一个鸡蛋的量的皮,鸡蛋比较大,打蛋称了一下,61克,便将后面所有其他材料用量乘以0.6来做,没有用模具,所以成品卖相不是特别好。

    2020-04-21

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    瑄九妈 瑄九妈 (湖北,襄樊)
  • 要多软就有多软的烫面芝麻小糖饼,甜到心窝❤️

    要多软就有多软的烫面芝麻小糖饼,甜到心窝❤️ 

    小年的糖饼

    2020-01-17

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    瑄九妈 瑄九妈 (湖北,襄樊)