非一般的黑啤酵种俄罗斯果仁大列巴Nut Bread(一次发酵）
由于楼下便利店黑啤售罄了，黑啤都用了普通啤酒替代～～（也是第一次啤酒渍葡萄干😂) 用了原方44%的量去做，烘烤温度160度时间缩短了5分钟，但其实多烤几分钟颜色应该能更好。 割包的话不够深，卷得似乎也可以再紧一些。出炉时整个屋子都有淡淡的酒...
2021-08-22
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天然酵种乡村欧包/鲁邦种
忘了后加水，哭
2021-06-20
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（波兰种）贝果
洋葱菌液做的波兰种，葱香四溢～
2021-06-16
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波兰种欧包
葡萄鲁邦种替换了波兰种，比原方多折叠了两次。长时间低温发酵以及天然酵种的加入，让面包风味增添不少！
2021-06-15
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减肥友好 - 少糖无油全麦软欧包
原方基础上黑麦粉加到100g，20g谷朊粉增加筋性，剩余70g高筋粉，额外添加核桃。记录一下
2021-03-07
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香煎鸡排，不好吃你打我
交作业，鸡好好吃。
2021-02-28
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最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel
交作业！
2020-09-12
健身党友好的超简单椰香巴斯克芝士蛋糕（少糖无奶油）
还是加了8g面粉
2020-08-15
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超松软的奶酪排包(附面团整形视频)8寸烤盘
非常松软的一个方！
2020-08-08
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双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种
来交作业了～
2020-08-02
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炼乳哈斯 超～浓郁
香甜松软～
2020-07-12
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上班族的快手简单晚餐——土豆炖茄子
好吃……
2020-05-26
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天使虎皮蛋糕卷
糀大宝
（广东,广州）
