Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
很好的方子，一次成功，放凉以后依然柔软。 记录一下自己的数据：牛奶66g，没放奶粉；3档3分钟换6-7档5分钟，出粗膜加黄油6档6分钟基本出手套膜；烤箱上层180度下层185度38分钟。 下次可以改进：糖可以少一点；多揉一会儿让手套膜更细...
16天前
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一次发酵肉包子
第一次尝试一次发酵，厨师机共揉面10分钟（1档1分钟，3档5分钟，4档4分钟）。夏天温度高，食材忘记提前冷藏了，虽然套了冰袋但面团温度还是到了31度+，揉面过程中有点微微发酵，最后成品还不错。
08-19
超级简单的粘豆包 黏豆包 减肥者的福利
刚出锅的样子～ 放一会儿就变成了深色的，有种空口吃豆沙馅的感觉hhhh
2021-12-24
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酸辣土豆丝（绝对清脆爽口，比外面卖的好吃，有诀窍！）
加了火腿，出锅前撒一丢丢孜然粉更好吃
2021-11-27
保证让你舔盘的家常手撕包菜
绝了！超好吃！这个配方确实辣，我减了三分之一的辣椒依然很辣，不过真的是美味！
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跟大厨学的脆爽腌萝卜
没有白醋，用的普通的老陈醋，很脆很好吃
2021-11-26
减脂少油少料红烧卤鸡腿鸡蛋（完美超赞）
还不错 生抽放多了有点咸
2021-08-01
鸡翅这样做比可乐鸡翅还好吃100倍，连骨头都不放过
一次成功，非常好吃！！！
2021-07-24
盐酥鸡（微波版）
简单快手又好吃😬
2019-01-20
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Q弹南瓜饼
简单方便，味道不错。但是我的糯米粉加少了，做出来特别粘。
2019-01-16
超简单的柚子糖
2018-02-08
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平平无奇厨房小能手
