ALLMYMEMORIES的厨房

椰奶冻 

每次都是用这个方子，做出来很好吃～我用的是总统奶油，感觉会更好吃！

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甜味/咸味豆乳盒子【曼食慢语】 

手抖放多了盐，所以豆乳卡仕达比较咸，但是和甜奶油中和一下还不错，最大的失误就是只放了三个蛋黄（因为我做了两倍量），幸而还是成功了。面上撒的豆粉我加了白砂糖，放进冰箱会受潮，方子很好很喜欢。

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蛋黄饼干 

蛋白不小心打发过了，所以流动性比较差，直接用来写字了，烘烤时间没变，做出来的味道一样好~

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曲奇饼干~~很好挤哦 

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入口即化の棉花蛋糕 

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三色芋圆 

因为太干了，所以加了一些牛奶，搓成的芋圆球💜

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风靡吃货圈的雪花酥 

做了四倍的量，正好装满24cmx24cm的金烤盘定型，加了花生碎蔓越莓干葡萄干杏仁和一些混合果仁，感觉挺酥脆的～

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椰奶冻 

一次性做了三倍的量，减了40ml的淡奶油，用的是吉利丁粉（一定要过滤！一定要过滤！一定要过滤！）成品会更硬一点，方便外带，但是比较方便保存。放在室温条件下（冬季家里大概十几度吧）没有融化，但是表面变干了一点，还是冷藏一下口感更好！

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8寸红丝绒蛋糕 

里面是红丝绒的～

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蛋黄饼干 

消耗剩余的蛋黄，简直太棒了，要记得根据自己的烤箱调节温度！撒点芝麻也很好吃～

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十寸戚风蛋糕 

是我用过十寸最好的方子❤️一点都没塌，而且内部组织超级均匀，喜欢😍

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花样牛轧糖【棉花糖版】 

果然草莓干的就是好看，加了开心果瓜子仁还有蔓越莓简直漂亮极了❤️还做了原味的，原味的加了葡萄干蓝莓干之类的，过年必做年货之一❤️每一种我是按3倍的量做的，除去耗损大概103颗

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