chh-13的厨房

2020年04月18日 

来源于微博收藏的“一家三口美食”分享的快手“馄饨”视频！美味

chh-13 （江苏,南京）

超级简单的味多美同款生日蛋糕（6寸），新手也能高度还原 

按照之前的方子先烤了一个6寸戚风 （140°42分钟）之后用家里仅有的奥利奥（研成末）、芒果（切小丁）、淡奶油做了个蛋糕 没有抹奶油的转台 也没有把裱花嘴拿出去 随意做出来的这个奶油蛋糕无与伦比的好吃😋

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蒜蓉青口贝 

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炼乳纸杯蛋糕 

120°上下火45分钟后 140度上下火10-15分钟

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经典重芝士蛋糕 

完全按照君之的房子做的 不同的是我家的烤箱温度偏高 所以下层140°上下火50分钟后 再加15分钟 放到中层 上温160下温150 外加热风才出来目前的效果！

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轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪 

一开始130°上下温 28分钟后发现有小裂纹 上温减10°继续烤完50分钟 裂了 之后上温140° 下温150°继续烤了10分钟 出炉后略有回缩 不过裂纹也自己回缩了不少 切记：烤箱下部烤！锡纸下次要多包一层！

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6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新） 

戚风蛋糕（6寸烟囱）140上下火42分钟 没有出现任何不想看到的场景 组织细腻到几乎完美 第一次做😜💋 戚风蛋糕八寸 140° 50分钟 一开始放在中下层有开裂 28分钟后放在最下层 最后5分钟再拿回中下层 下次尝试直接最下层 最后根据上...

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原味蛋糕卷 

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我最近每天做一个的葡萄干吐司，真的超松软好吃！ 

非常酥软 用的金像高筋粉 比方子的面粉多加了20克左右 上火用的170度 最后四分钟开盖烤的 还不错！下次考虑盖吐司盖烤上下火180°40分钟 开盖2分钟 估计皮会更酥脆一些！

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热狗面包卷 

给孩子做的早餐面包 非常好的方子

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软式牛奶小面包 

软软的早餐包 好吃方便

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快手又筋道的凉皮，可能是全网最快的做法 

用了传统方法和快手两种方法分别做了凉皮 如果不是对面筋执着 纯凉皮大可以用快手高筋粉做 好吃而且更筋道

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