烘焙入门第一课
还没做之前,满脑子都是外面那些硬邦邦的亲子饼干的原型,做了老师这款饼干颠覆了我的想象,一点都不硬,酥松软香甜,很好吃。最重要是操作非常简单。大家做起来吧!
2020-05-01
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香蕉核桃麦芬 (超级湿润)
方子很好,除了没有黄糖,用了白砂糖代替你没有果仁,其他都全部照搬!成品很润,很香软!值得大家尝试哦!
2020-04-18
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德永纯司亲授日本顶级酒店舒芙蕾草莓蛋糕卷
口感香气都非常好,我在老师的配方糖类减掉10糖,感觉还是偏甜一点,下次再减5克试试,也许日本甜点都是重甜一点。吃了舒芙蕾蛋糕就不想做戚风了,牛油的担当太香了
2020-03-23
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北海道吐司(直接法)~
#吐司吐司🍞🍞#
2020-02-19
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3款可承重又口感细腻的戚风蛋糕
蛋糕用的任老师的承重戚风方子,做出来的戚风特别实在,放满满的水果也不塌!但我烤得有点凹陷,不知道问题出在哪里呢?
2019-12-17
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万变口味的熬糖版牛轧糖&梦幻雪花酥
无添加熬糖牛轧糖,比较毁打蛋器的糖糖,但是真的好好吃!
2019-07-03
晚餐•2019年5月8日
#晚餐•2019年5月8日#蒜蓉粉丝蒸日月贝,咸鲜极之!
2019-05-08
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费列罗巧克力酱&橙香海盐焦糖酱&抹茶酱
家里没有kiri,所以没有下,熬完之后颜色变得不那么绿,然后有点结皮,是正常的吗?#抹茶牛奶酱#
2019-04-28
中式点心蛋黄酥
传统隔皮取沙自炒油豆沙,纯手工揉面开酥,且吃且珍惜!
2019-04-12
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豆乳芝士&巧克力咸奶油盒子蛋糕
第一次做豆乳盒子,水滴有点歪了,原来豆乳卡士达酱没有想象那么难做,就是材料比较多!成本高!看到很多版本都加多一层淡奶油,所以我也加了,不知口感会不会更加丰富些。
2019-03-08
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一种面糊4种口味的玛德琳蛋糕
下火调到170上火190还是超级快上色……下次再调低一点
2019-01-27
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第一次做玛德琳,老师方子很不错👍
2019-01-26
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