用的食用油和普通面粉,面粉加错顺序了,直接跟油、牛奶和糖一起称在小奶锅里加热了😂 后面加完木薯淀粉,成不了团,一直是流动的,然后就面粉和木薯淀粉交叉往里加,大概粉类多加了三四十克,但是还是成不了团,就直接加鸡蛋液了,一颗鸡蛋没加完,还剩一点...
2022-01-09
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今天还是用的上一次的大模具,不过用的是两倍的量了,这次做的最好了(180度预热,135度,四十分钟)做出来的一点也不糊,也不干,很湿润,之前都是打的纯硬性发泡,这一次是湿性打过了,不到硬性一点,刚刚好😊
2019-04-23
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前几天买的磨具,今天刚到。做了个大个儿的,3倍的量,感觉没有昨天那个做的好,不知道是不是水加多了(我是冲的奶粉)跟上个一样,除了最后,拿刮刀消消泡,全程打蛋器,没有翻拌😝😝
2019-04-15
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蛋糕糊都倒在磨具里了,才想起来烤箱还没预热,赶紧去预热烤箱,这边看着糊糊冒着密密麻麻的泡,那个急呦,别给我泡跑完了。 最终成品组织不错,味道也好,就是火有点大了,感谢老师的配方😊😊
2019-04-14
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