炸串配方（完美复刻路边摊）
温度太保守了 120 然后160 最后200 下回温度200试试
2022-07-19
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红烧豆腐鱼（水潺，龙头鱼）｜葱姜蒜烧豆腐鱼
#午餐•2022年6月29日#
2022-06-29
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2021年08月11日
应该滚刀切
2021-08-11
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午餐•2021年8月10日
#午餐•2021年8月10日# 1）热锅做油，葱蒜干辣椒爆香 2）大火猛炒（少许糖，翠绿）（汁水出来，加盐）2min 3）关火，撒上葱
午餐•2021年8月11日
#午餐•2021年8月11日# ① 不变黑的窍门： 1）少许盐，冒汗 2）爆炒5秒 3）焯水，捞出，翠绿 ② 热锅，少油，葱蒜爆香，炒丝瓜，加热水，半分钟 ③ 调味：糖、盐 ④ 勾芡 ⑤ 蛋花：转小火，倒鸡蛋液，待凝固，筷子划开
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辣椒炒腰子（猪腰）
2021-05-31
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葱炒花蛤
好吃 下回水放多一点#晚餐•2021年5月26日#
2021-05-26
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蛤蜊豆腐汤
#午餐•2021年5月4日# 准备：蛤蜊吐沙洗净 1）热锅做油煸香葱姜 2）倒入开水 3）加入内酯豆腐，小火闷煮5分钟 4）加入蛤蜊，开口，撒葱花出锅
2021-05-04
白灼花螺技巧
搭配芥末酱油 好吃 嫩嫩的#晚餐•2021年5月1日#
2021-05-01
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超级简单蛏做法
好吃#晚餐•2021年4月28日#
2021-04-28
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厨师长教你：“番茄炒鸡蛋”的家常做法，一看就会
#晚餐•2021年4月28日#
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墨鱼蛋蒸蛋
温州三鲜粉干
肉饼
酸菜鱼
彩椒炒牛肉
小欧宝宝
