英国版快手清蒸鲈鱼sea bass fillet
英国版豌豆炒肉末
英国(红烧)五花肉+去腥tips
牛奶燕麦馒头【曼食慢语】
#晚餐•2021年11月21日# 我这个南方人也太爱吃馒头! 燕麦牛奶馒头 爸爸说吃起来像以前我们西南农村爱做的 “麦粑” 麦香奶香都有,挺好吃的。
2021-11-21
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不加水的椰浆馒头
#午餐•2021年11月15日# 椰浆小馒头,基本上是按照方主的椰浆:面粉比例翻倍用完了一罐400毫升的椰浆 只加了10毫升的水 发酵方式稍有不同 成品确实如同方主所说 只有淡淡的椰香 真的不知道外面那种是怎么做出来的。。
2021-11-15
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手工揉面三分钟,又韧又薄又好包的饺子皮
#晚餐•2020年12月25日# 饺子要是不蘸醋 圣诞老人打驯鹿 超级好吃的饺子皮 因为面粉种类可能不同稍微调整了一下水的比例 成品非常好!谢谢分享! 多了一点点还切成了手擀面😃
2020-12-26
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2020年12月09日
在英国买个白萝卜不容易啊 排骨是冷水泡一个小时 淀粉水半小时之后冷水下锅焯水的 焯水的水撇去浮末后过滤继续煮的汤 没有腥味 太不容易了 排骨是waitrose loin ribs + spare ribs 肉质很不错
2020-12-09
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午餐•2020年5月13日
在英国吃到酸糖简直是一大美事 在酸汤里还加入了糖和盐 土豆 蘑菇 肥牛 饺子 满满当当一碗 全都是幸福啊!##晚餐#
2020-05-13
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晚餐•2020年3月21日
这是根据了E路拾缘大厨的酱烧三文鱼(直接搜这五个字能看到)菜谱,以及关于英国超市盒装三文鱼做这个菜的tips,怕自己忘记。 我是在waitrose买的三文鱼,经常加入3 for 10的deal,所以还挺划算的。根据菜谱做了一些改变,第一,...
2020-03-22
超级无敌好吃的红烧牛肉
英国版电饭锅红烧牛腩 很少去中国城 所以很少买到牛腩 不过waitrose带骨头的那个牛肉也还可以 写个菜谱 怕回来读书的时候忘记了 牛肉加姜片料酒冷水入锅焯水 捞出所有的浮沫 一点点油 花椒 八角 椒叶 辣椒 姜片 蒜下锅翻炒 加入牛...
2018-12-02
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麻辣香锅(海底捞调料版)
中国城买的海底捞底料
2018-10-20
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2018年01月03日
忘了拍照 emmmm 热油煸炒腊肠,加入荷兰豆(正好打折),加入发好的蘑菇,加入番茄,都过油,加盐,加糖,加麻油,加生抽,倒入热水,倒入泡过的米。全部放入电饭锅,煮饭,叫了加入青菜。焖好了开吃!巨好吃 我都震惊了,以至于没有拍照。。。
2018-01-03
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快手微波鸡蛋羹
一个鸡蛋羹?看美食节目看饿了的留学狗还能怎么办呢。。。
2017-12-15
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吃着碗里望着锅里的红烧肉
红烧肉+木耳+白菜+挂面 其实我觉得红烧肉应该配饭吃的 然而我一直没有时间去中超买米😢
2017-11-22
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2017年11月22日
炒面+1