自制万能红薯馅/月饼/面包馅
炒到手软,满身汗😂😂糖真的要根据自己个人喜好添加,最好是麦芽糖之后加,这样更准确。
2021-09-14
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超细腻绿豆沙馅
炒出来的馅很细腻,炒到不粘硅胶铲就好了,只是炒出来一身汗😂
2021-09-12
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花生酥
按照方子,做了一份的量,36个😋
2021-08-19
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网红冰面包 冰淇淋的口感 好吃爆了!!
面包很松软,其实馅就是老式奶油,值得一提的是打发的过程会出现油水分离的情况,简直让人怀疑人生,但是不要怕,继续打,最终会打发成图二的状态的(我是黄油+糖分打发后,直接分次加入淡奶油打发的,不是分别打发再混合,不知分别打发再混合是否会出现这种...
2021-07-15
椰蓉奶油面包
第一次做一发的烤面包,但是口感真的很好,跟平时二发的没区别,按照方子,我分成了7个面包,为了更加还原小时候吃过的味道,我还特地把做了老奶油,另外就是表面直接刷融化的黄油然后沾上椰丝。很好的方子,感谢分享⚘
2021-06-26
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蓝莓奶酥面包
交作业来了,我觉得9个全都甜的话太多了,所以做了果酱和香肠,放香肠的也完全没有违和感,平时做面包我一般都2发,这次按照方子直接一发就烤,口感也不错。
2021-06-25
果酱酥香小饼干
按照方子的份量可以做大小两盘,,蓝莓那盘烤得有点过了,第二盘缩短了烘烤的时间,入口就融化,是我的饼是这样,还是这才是是完美的口感?
2021-05-26
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美式可可裂纹曲奇
考虑到外面的那层糖霜,我把糖减至90克,甜度刚好。很棒的方子
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椰香🔺三角酥
香,感谢分享⚘
2021-05-19
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芒果慕斯(镜面)八寸
第一次做就成功了,味道很棒
2021-05-03
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孜然土豆
好吃😋
2021-04-30
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烤牛奶
最后我用炸的,不是烤的,偏淡一点,喜欢甜口味的要多加点糖
2021-04-29
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