烤箱提前半个小时预热的时候，烤盘上加热水一起预热。上下火实际温度150度。65分钟。开裂。可以再上色后，调低上火。注意观察烤箱实际温度。 低筋面粉90克 玉米油60克，加热到75度 牛奶75克 蛋5个 白砂糖60克 盐 1克
18天前
0 2
方子比列特别好，但是，对于我的机器来说太大量了，以后最多能做三分之一。注意肉一定要煮得够熟了之后才可以。够软那种 猪瘦肉（推荐里脊，腿肉等）：700g 美味鲜酱油：25g， 蚝油：7g 盐：2g 糖：40g 植物油：40-50g。（根...
29天前
3 0
低筋面粉90克 玉米油60克，加热到75度 牛奶75克 蛋5个 白砂糖60克 盐 1克 水浴 上下火150度。60分钟。表皮酥脆。但是用错了磨具。太薄了。
2024-12-07
0 0
高筋粉230，低筋20，奶粉30，糖25，后盐2，后黄油28，酵母3克。鸡蛋一个+牛奶+水共176克。 面包机软式面包程序揉面开机后1个半小时取出。 整形分成16份。醒一下。 再从头包金币巧克力半个。 二发38度以下，1个小时。 烤箱预热。...
2024-12-04
0 0
已经是第二次做了吧，看上去是成功的，但是我的面是拿出来直接切的块，之前整形过，失败了是为什么呢。揉不动。#早餐•2024年12月2日#
2024-12-02
3 2
卖童装的吃货
