粘米粉做的忪糕，软糯香甜，用蔓越莓干做果酱，酸酸甜甜，味道挺好的。 三象粘米粉500克 三象糯米粉100克 纯净水330克 糖粉120克 厨师机低档转速，用气压丰喷水壶喷水雾状，边搅拌边喷水，这样均匀，粉团不会太大，过筛网省用很多，静止10...
2023-07-12
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（浙江,杭州）
无油芝麻花生馅【可塑型/包汤圆/面包馅料/月饼馅/馅饼/无油馅料/黑芝麻馅】
按作者分享黑芝麻馅料配方挺好的，操作方便，淀粉用泰国木薯淀粉，黑芝麻用三野熟的，花生仁五香，上手快，我加些花椒海盐粉，椒盐味，很受欢迎，谢谢作者分享快乐。
2023-03-28
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（浙江,杭州）
今天突然想吃小时记得豆腐脑，浸泡黄豆过夜，清洗干净，放入破壁机打成豆浆。 用滤网袋（大号）淘宝买的 滤出豆渣，豆浆放入锅煮，捞去浮沫。 开中火沸腾，在这中间用硅胶铲刀不停搅拌，防止糊底，豆浆煮3一5分钟.关火降温到85一90度，内脂12克加...
2022-03-26
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（浙江,杭州）
