红茶控，虽然戚风手法我还不是太熟练也不太完美，我还在努力上进。烤出来不太爱吃蛋糕的朋友都说不甜，红茶也蛮很香。#红茶# #戚风#
2023-05-27
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做迷你月饼，吃过的都说好吃呃。主要这个配方里的食材我都有就方便了，我用的是低糖莲蓉馅混合。不错不错，谢谢🙏 #蛋黄肉松馅# #月饼#
2022-09-07
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混大地色系欧包，耳朵开不完美。不知道哪里出现问题。我做了好几次欧包，第一次尝试这个配方冷藏发酵后直接烘烤，而且容易隔开耳朵。只是大气孔不够大...#彩色欧包##冷藏发酵#
2021-06-07
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我把500g高筋粉变成250g日本高筋粉，250g全麦面粉（麦麸）。 家里用完了pesto酱忘了买，就随手拿起家里有的泰式甜辣酱😂😂 我也没有放很多，所以hmmmm烤出来也没有很重甜辣酱味道😁 #早餐•2021年5月18日#
2021-05-18
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正宗巴斯克烧焦芝士蛋糕 Original Basque Burnt Cheesecake
第二次做一样没流心，这次烤了40分钟因为底层加了消化饼，烤久一点想要底层的脆口。吃起来好好吃，咸甜刚好。
2020-07-05
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我做的过程按照方式，但是很快就凝固一样不像糊。挤的时候手式没抓稳，挤得像cookie。但是里面软却没有老师做的那样，为什么的？ *我建议盐可减少或不加，我吃了有点咸，但是我朋友吃说不会咸。😅
2020-07-02
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因为我的不上色，所以我再烤20分钟，椰蓉都烤到脆了，但是方子超简单容易掌握，所以多做几次也无妨，而且好香好好吃 😋#一人食# #早餐•2020年5月27日#
2020-05-27
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HUEYYI
