全麦淡奶油吐司
松软,好吃,消耗稀奶油太棒了!
2024-07-07
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自制拉面(拉条子)
48%的水,早上10点揉好面,晚上吃,非常棒,轻轻一拉就长了,以后还可以再细一点。吃之前,学着一位厨友的法子先拉了一些出来,免得边拉边煮手忙脚乱的。感谢方主。
2024-02-08
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韭菜盒子
二刷,80度热水,没加糖,蚝油以生抽代替。特别好吃。
2023-08-13
发面千层饼
好吃
2023-07-12
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海苔面包卷(汤种法 柔软又拉丝)
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2023-05-10
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妥妥的红糖开花馒头
除了没加泡打粉,红糖也减量到70克,其他全按配方,多数开口了,松软、微甜,好吃。狗狗闻到香味了,也眼巴巴地看着。
2022-11-01
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芸豆包子-大连版
好吃😋
2022-05-16
成功
2022-05-15
紫薯玫瑰花馒头
感谢方主。除了因为揉不成面团,多加了一点儿水,其他完全按方子做的,很成功,好吃。另外,我是用厨师机揉的面。
2022-03-25
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宝宝辅食【红烧鸡翅】
2022-03-05
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毛毛虫红枣豆浆软欧面包
临时决定做面包,没有豆浆,就用牛奶代替,280克牛奶,做成了普通的圆形和长方形,外表酥脆,内里松软,不需要揉面实在是太棒了。
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无需翻拌,30分钟烤好的特柔戚风蛋糕
做得最成功的蛋糕,不回缩,口感细腻,好吃。按课件量乘以2,减了10克糖。
2021-07-08