微甜紫苏梅干
认真照方子做，梅子是云南高山黄梅，做成功了，很好！口感稍咸，以后再做减点盐。😊👍
2020-03-03
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八寸戚风（圆模）
方子很好！第一次，完全按方子的量，我家的模，烤了一盘方的和一个小心型的。第二次减了量，正好一方盘。组织细密，口感清爽，甜度稍弱，淡奶油里加了糖，搭配起来正好。第二次的减了一点玉米油的量，口感也不差。教得细致，成功率高。#爱上戚风# 👍👍👍
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罗卜糕
正宗荔蒲芋头，又香又粉，加上皇上皇腊肠，江瑶柱，很好味。#🐝🐝🐝糕点#
完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）
改了一点方子，8寸的盘，加的61克低粉，减了黄油，奶酪和淡奶油各60克。糖放了75克，（克制的可以减10克）开了一点口，缩的也多了一点，基本是成功的。谢谢！❤️
2019-05-24
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晚餐•2019年5月23日
#晚餐•2019年5月23日##520晚餐#
2019-05-23
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晚餐•2019年5月17日
#晚餐•2019年5月17日#
2019-05-17
大船长高比克风炉·香葱肉松手撕吐司（宵种法）
两头卷起的地方有点厚，但是弹性超好，跟戚风那种，捏下去松手就弹起。口感很好！
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奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油）
第一次出膜，拉丝。
晚餐•2019年1月8日
#晚餐•2019年1月8日#冬曰定食#冬日定食#
2019-01-08
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#晚餐•2019年1月8日##冬日定食#
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冬日糯米饭
主材：糯米+大米，比例按自己的喜好调整。 辅料：1.腊味，冲洗，切块，炒香；2.羊肉丁，醤油，料酒，糖，黑胡椒腌二十分钟，姜丝襮香下羊肉炒熟；3．花生炒香，去衣，碾粿粒。洗好的主材加适量水份，把炒好的1，2材料放入，（如果喜欢软糯，可热水浸...
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云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包
2018-11-12
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菠萝金砖
哈哈007李
（广东,珠海）
