油菜炒香菇 主料：干香菇，油菜 副料：姜片 调料：鸡汁、鸡粉、冰糖、盐 做法：干香菇买回来先冲一次水将里面的一些杂物洗干净，再放温水或冷水泡发，想快的就用中温水泡发，大约4小时，冷水6小时，泡剩的香菇水留着！油菜洗净沥干水备用，烧热锅下油放...
2019-10-03
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粤菜厨房
（海外,哥伦比亚）
新鲜买回来的乌头鱼，洗净斩块，用料酒姜片腌制十分钟 热锅下油，姜片爆香 下乌头鱼小火炸煎，煎到两面金黄色 煎炸完毕，装盘，可以撒点黑胡椒粉，更美味
2019-08-04
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粤菜厨房
（海外,哥伦比亚）
买回来的老豆腐冲下水，切四方形小块 热锅下油，煎炸四面金黄，然后捞起，锅里剩余一点油再次把煎好的豆腐炒，放些开水，放五香粉炒一会，放葱，一分钟倒入酱油，翻炒一会将就起锅 备用香葱 五香豆腐完成
2019-07-31
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粤菜厨房
（海外,哥伦比亚）
乌头鱼，处理干净，用料酒去腥，再撒盐腌制，（我用的是鸡粉腌制，这样煎出来更香）腌10分钟 备料，生姜，葱和沙是用做凤爪的，我也拍进去了 热锅下油，将油烧至冒烟就将就乌头鱼煎至金黄色，用小火来煎，直至煎到一点焦才翻面，那样不会脱皮 ...
2019-07-29
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粤菜厨房
（海外,哥伦比亚）
