自制甜酒曲
发酵好白色菌丝正常应该是这样白色的
2023-10-18
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做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法
两种方法都试了。直接喷水的 芝麻会掉很多。刷蛋黄液再撒芝麻的不太会掉。一次发酵成型的，比较干比较硬。两次发酵的像面包一样有弹性，口感软。方子挺好的，用500克普通面粉➕30克谷皖粉代替高筋面粉也做的挺成功的，就是要减水。
2023-09-25
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简单易成功的奶油小泡芙做法
又失败了，不知道啥原因。
2023-08-18
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煎饼果子山东煎饼全教程 （工具材料教程全套有小视频）
左边铁板太软，中间电饼铛碎了一地，右边归味铸铁锅三种里面效果最好。还有个薄饼机，软，不脆，又是洞洞，还慢。
2023-05-08
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鸡蛋卷（电饼铛版）
做饼的电饼铛不行
2022-12-22
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自制酸枣糕
30多斤酸枣只做了这点
2022-11-26
衢州小烤饼，烤箱版
菜场买的榨菜太咸了
2022-11-17
上次只捡了一点，按这个教程做的，味道像果丹皮。今天又去捡了。
2022-11-16
零失败杨梅干
第二锅少糖，煮干，改用空气炸锅，完败。 正在试第三锅...
2022-06-09
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用小奶锅一会就有焦味，换了户外不粘锅。熬到最后像做冰糖葫芦的焦糖，微波炉7分钟一股浓浓的糊味，苦的。个人感觉只能加一点点糖，多了就糊。
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花生奶油饼干
第一次看方子不完整的，180°太高了又换成150°，20分钟打开已经有点焦了。黄油比例有点高，烤的底部出油，味道和黄油曲奇和蔓越莓饼干差不多，花生味不重。另外补充说明，冷冻容易裂，冷藏3.5小时以上，我冷藏了一夜，才不容易碎。
2021-12-23
不要不要牛肉丸--爽脆Q弹秘籍戳开看！
按比例做的，太淡了。味道还没鱼丸好吃，小朋友咬了一口说不要了。
2021-12-22
qianwa
