2018年01月22日
無敵香，一出爐就試了一個，柔軟彈性松軟香甜，超級好吃！不過放到第二天就會出現回油和沒那麼松軟了，但依家好吃👍
2018-01-22
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烘了30分鐘，聞到焦味，就趕緊拿出，但其實它的内心還是有點軟（假裝有軟心的感覺👻）。中間很濃郁的芝士味，但邊邊就普通蛋糕體，不知道為什麼！不過還是很好吃😋
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很夯的飓风蛋糕卷
樣子差很多吖😂，奶油太軟了好水，而且200g太多了，個人覺得一半就够了，蛋糕體還是不錯的，不會太甜，够軟
2017-11-23
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舒芙蕾松饼
過程不算麻煩，就是最後要洗東西麻煩🤣。煎的時候還挺發的，煎完之後過一會就塌下來了😹還是挺好吃的
入口即化の棉花蛋糕
十分成功的話應該只有六分吧 問題出在回縮了不少和表皮烤硬了（這是自家烤爐的問題了，還不是太懂去調較） 中間層自行加了芝士片，融化了的芝士和軟綿的蛋糕配起來絕了 拿捏不準什麼時候玉米油是微沸 一倒入低粉時有炸開的感覺，聞到一股油炸麵的味道（不...
2017-10-31
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轻乳酪蛋糕
在焗爐里發很高，一出爐就慢慢凹下去了😫 應該是蛋白打得有點硬了，上網查了一下，下次應試一下濕性打發看看結果如何 焗的時候沒有很濃的香味，但冷藏後口感很好 雖然樣子不太好看，但味道還是不錯的 就是邊邊比較像海綿蛋糕，中間才有比較濃的芝士味，個...
2017-10-28
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【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕
凌晨2點弄好的（按捺不住想要弄的衝動😂） 過程不算複雜，就是等的時間比較長 包了兩層錫紙，但最終底部還是進水了 幸虧沒怎麼影響口感（我之前弄乳酪蛋糕也是這樣做，但並沒有進水吖，實在不解） 冷藏一晚後切開有沙沙聲，口感有點濕潤，香味沒有熱的時...
Vi_Ya
