哼哈二将4的厨房

番茄鱼片 

之前外面吃过番茄鱼，娃很喜欢吃。总担心太复杂，不敢尝试。外面疫情，不敢出去吃，自己做。 真的好吃的停不下来，两娃吃的也是一脸满足…才想来这么好的菜谱，我还没反馈呢！赶紧停下筷子，拍照。强烈推荐，十分钟不到，半锅没了

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羊肉抓饭 

这次时间足，葡萄干和孜然放进去后，焖了一会，再搅拌焖了一会儿，都入味了。大娃吃了三碗，边吃边去上称，说不能再吃了，这是他近两年内吃的最撑的一次。还说我应该去开店，太好吃了。他不知道这羊肉多贵多难买😂

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羊肉抓饭 

想念广东的砂锅焖饭，本来想着粒粒分明的感觉，但时间不尴不尬的，做到一半，要接娃去了，为了安全，只好水放多点，火候最小开着～ 好在自己做了点调整，最终味道还是不错的，两娃很喜欢

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冰糖葫芦～简单不熬糖～微波炉版糖堆儿 

啥都好，就是不适合夏天做。糖化的太快了

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干贝炖冬瓜 

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超好吃的糯米饭，可做烧卖 

饺子皮没买好，皮有点硬，没一点弹力，只能包的浅浅的，应该先炒好配菜，蒸熟了糯米饭，趁热和菜混合，不然米饭容易成块，不好搅拌，别的都还好

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堂妈教你做卤鸭翅 

生抽两勺，老抽一勺，冰糖，料酒，盐，香叶，桂皮，八角，草果，香沙果，王守义卤料，大葱，生姜，一点盐，冷了再切牛腱子，不然会散

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花胶炖牛奶 

感谢作者，确实一点都不腥。 按评论区第一条泡发，按作者的做法做的 就是不明白这鱼胶跟鱼干一样，偏黄色，没有作者的白～不知道是不是我的鱼胶不正宗？放了也蛮久的，至少一两年😅

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堂妈教你做卤鸭翅 

配料的量都是随意的，没加鸡蛋！纯为了消耗鸭头，爪，翅。没加鸡蛋 平时用来炖汤，最近肉汤，肉吃多了。卤来吃着玩，第一次做，大葱不应该切太碎，炖太久了，我是炖到一半熄火泡在汤里卤味，第二天接着炖，唯一美中不足，没放盐，有点淡。 晚上加热加盐，绝...

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自制蛋挞液(不腻，无奶油，全蛋) 

烤了12个小蛋挞，放的是棉花糖少量，两个农家蛋，过滤 烤箱预热忘记了开火，开始230℃，十五分钟左右，再180℃，十分钟左右 味道刚刚好

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不会做熏腊肉？那就试试酱油肉吧！香味浓郁比腊肉还好吃！ 

我是改动了配方，熬的生姜，葱水加豆瓣酱熬；酱油加热开了，混在一起，闻得蛮香，但也不知道是不是天气原因，中途放冰箱了，又拿出来，又放冰箱了～后面就不香了。 味道有点腻，肥肉太多了，估计豆瓣酱也放多了，下次试试你家的配方

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正宗四川麻辣香肠 

这是买的现成的调料做的，不知道里面居然含色素，只好放了一点点，又没有准备别的调料，味道不突出，不辣不麻，来年学你的配方。

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