2023年04月08日
酵吐系列
2023-04-08
0 0
2023年03月19日
全麦多谷物吐司
2023-03-19
银座顶级烫种吐司
面包的香气。
2021-04-11
15 1
『汤种吐司』
二刷。 是那味了。比上次进步哈哈 拍摄不佳，请见谅。
2021-03-29
11 0
大米吐司
把糖去了，300克粉～
2021-03-21
16 0
三款手工开酥法式可颂
第一次做，擀的技术很烂。然后感觉火大了😩
2020-12-27
10 2
『一夜熟成醇奶吐司』
还没有切，看不出组织。但是制作过程主要有几个问题：1、液种发酵状态不明显。2、二发时间长，大概花了一个半小时到八、九分满。
2020-12-13
5 2
二发没到位……
2020-12-06
7 5
2020年11月29日
20%全麦 继续练习
2020-11-29
7 0
2020年11月22日
日常吐司练习
2020-11-22
2020年10月18日
整形待加强。
2020-10-18
9 0
（记录）盐面包
全麦酸奶吐司
玉米面贝果（无油低糖）
全麦吐司（中种+全麦液种）
咸鱼面包
