每年圣诞都会做的杯子蛋糕，这次用了应季的栗子馅搭配巧克力戚风的杯子蛋糕，还有简单的淡奶油加上刚上市的草莓做些简单的装饰，一个个可爱的圣诞杯子蛋糕摆上桌面，瞬间圣诞气氛就爆满，拍个美美的照片，刷爆朋友圈
2021-11-24
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赵大饼
（湖北,武汉）
这款蛋糕卷的配方和做法都有些不一样。配方里是无油无水，做法类似手指饼干。因为烘烤前的蛋糕糊，撒上了一层糖粉，吃起来还有一点点脆脆的口味。，#晚餐•2021年2月16日# 表皮经过高温烘烤，金黄金黄的，有点像虎皮蛋糕，非常漂亮。口感是香甜可...
2021-02-16
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赵大饼
（湖北,武汉）
蛋糕卷应该是烘焙界里最基础，却又最能体现蛋糕本味的甜品，可以搭配不同的馅料，赋予不一样的美味。 这次我加入了香浓软糯的芋泥馅，每一口都是满满的甜糯，搭配松软的蛋糕，真的超满足的，芋泥控的会超喜欢呢。 芋泥真的百搭，搭配很适合冬天喝的热奶茶，...
2021-01-12
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赵大饼
（湖北,武汉）
传统的年轮蛋糕是用杏仁蛋糕胚，加上果茸的。我在传统的外形上，用了常见的材料做了松软的小四卷，搭配草莓果茸，和奶油奶酪酱，一口三种口味，超幸福的口感。 一层柔软的蛋糕，一层新鲜草莓熬制的酸甜草莓酱，一层奶香浓郁的奶油奶酪糊，层层叠叠的外形，不...
2020-12-06
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赵大饼
（湖北,武汉）
首先这个硬欧不像高糖的甜面包那么柔软，不一定每个人都喜欢，但现在的人是越来越注重健康，欧包是越来越得到大家的接受。这款面包的口感是外脆内软，有嚼劲的，为了更好吃，我搭配了一些辅料。 虽然没有揉面，但通过静止的时间，让面粉产生了面筋。另外面团...
2020-11-23
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赵大饼
（湖北,武汉）
很多食材自带天然色素，很适合用来做面包、饺子、面条等，好看又好吃。对于不爱吃蔬菜的宝宝们，今天就和大家分享一款用菠菜汁和面做成的面包。 这款菠菜沙拉面包，虽然加入了菠菜汁，但菠菜的味道并不浓郁，做出来的面包颜色是翠绿色的，中间加入土豆玉米沙...
2020-11-11
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赵大饼
（湖北,武汉）
