My胖伴Toby的厨房

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北京,朝阳 北京,朝阳 学生 2017-10-12 加入
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喜欢煮饭,更喜欢吃饭🍲。永远抱着打破砂锅问到底精神煮饭的90后~☺
  • 可可粉核桃布朗尼(大量消耗可可粉)

    可可粉核桃布朗尼(大量消耗可可粉) 

    味道刚刚好,不会过甜,稍微有可可粉的酸味。 将合计80g的果仁果干换成杏仁;里面的砸碎,外面排原粒。家里有大量的可可粉,本来还愁着怎么处理,这样就消耗大半了~#下午茶# #布朗尼# #消耗可可粉#

    2020-03-03

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  • 牛奶小馒头(如鸡蛋般光滑)

    牛奶小馒头(如鸡蛋般光滑) 

    感谢作者的食谱,不过觉得这个比例面粉:水分相对干。而加了蔓越莓味道非常新鲜,酸酸甜甜#蔓越莓牛奶馒头# ,很好吃。就连肥伴都赞不绝口😋。 抹茶馒头这次加多了抹茶粉,味浓但稍有苦涩冲了杯茉莉花蜜吃了,中和一下性味。 #早餐•2019年12...

    2019-12-12

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  • 关于煎牛排的真相

    关于煎牛排的真相 

    #午餐•2019年12月8日# 感谢分享,食谱不错~

    2019-12-08

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  • 茬早餐8—抹茶松饼(无油)

    茬早餐8—抹茶松饼(无油) 

    首先非常感谢作者提供的酸奶松饼。 家中的酸奶吃不完,已经不想吃燕麦做早餐,搜到酸奶松饼后将以往做松饼的食谱做法跟酸奶松饼的原材料结合,味道也不错。这个因为是个无糖+无泡打粉(我不喜欢加泡打粉)版的,所以就加了水果调和一下,口感跟松糕有点像...

    2019-12-01

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  • 松饼/pancake

    松饼/pancake 

    家中的酸奶吃不完,已经不想吃燕麦做早餐,搜到酸奶松饼后将以往做松饼的食谱做法跟酸奶松饼的原材料结合,味道也不错。这个因为是个无糖+无泡打粉(我不喜欢加泡打粉)版的,所以就加了水果调和一下,口感跟松糕有点像,但抹茶味是很足的。#早餐•2019...

    2019-12-01

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  • 2019年11月13日

    2019年11月13日 

    桑葚陈皮柠檬膏🤓

    2019-11-13

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  • 2019年11月13日

    2019年11月13日 

    冷面 配 清炒莴苣萝卜

    2019-11-13

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  • 松饼/pancake

    松饼/pancake 

    就是喜欢多花样🌸🌺🌼~🙃😆🙃🤗 这次在低筋面粉的基础上加了2.4g 抹茶粉味道差不多,肥伴表示味道刚刚好,加不了这么精准量的加3g 都可以试试~ 这次肥伴也加入帮忙做pancake🥞了,但好像怎么做,每次都要做1小时,时间不多不少……😅

    2019-11-03

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  • 松饼/pancake

    松饼/pancake 

    這次做的沒上次賣相好看,但這次用了攪拌器打發蛋清,口感比上次人手打的鬆軟,而且蛋清打到起鈎帶著滿足感。🥞😋😋

    2019-10-11

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  • 2019年10月09日

    2019年10月09日 

    蘿蔔番茄湯牛柳+清炒菜心 香料加了點花椒、八角、桂皮,沖和起來有點羅宋湯的味道。

    2019-10-09

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  • 2019年10月09日

    2019年10月09日 

    煎蔥油蛋餅+蒸糯玉米+小炒菜心 腐竹白果薏米糖水

    2019-10-09

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  • 2019年10月06日

    2019年10月06日 

    終於有機會煮菜飯啦,不過 呢個係三文魚菜飯(都有落少少豬油炒架) #還是婆婆的菜飯最好味😋

    2019-10-06

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  • 上海菜饭

    上海菜饭 

    终于有机会煮菜饭啦,不过 这个食三文鱼菜饭(也有加一丢丢豬油炒滴) 但还是外婆的菜饭最美味😋 #午餐•2019年10月6日#

    2019-10-06

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  • 2019年10月05日

    2019年10月05日 

    🍴清淡双人餐🍴 香煎鳕鱼块🐟 清炒小棠菜🥦 面豉汤🍲

    2019-10-05

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  • 2019年10月04日

    2019年10月04日 

    國慶單人晚餐🇨🇳🤗 香煎三文魚塊 蒜蓉炒白菜 麵豉湯

    2019-10-04

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  • 2019年10月03日

    2019年10月03日 

    國慶一人餐🇨🇳🤗 牛柳薯蓉 配 洋蔥燒汁 梅子酵素茶 精美水果 #HomeAlone

    2019-10-03

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  • 紫薯馅馒头

    紫薯馅馒头 

    抹茶红薯馒头✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺ 首先感谢作者提供的食谱。 本人在食谱的基础上 +2g 绿茶粉(家里有送的天仁茗茶绿茶粉),但明显颜色跟味道不够重,下次可以加多 1~2g。我忘了在皮跟馅加糖,所以味道比较健康滴,哈哈(下次会记得的...

    2019-09-12

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  • 2019年09月09日

    2019年09月09日 

    被友人形容为「魔幻的颜色」像迷彩装的颜色🤗 馒头太大了,切一半每早吃半个~ (⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎) 最喜欢看馒头揉好的横切面,感觉很治愈ヾ(*´▽`*)ノ 像豆荚一样~ 清洁放蝶豆花馒头碗时,水像湖水色,很美~ ☺

    2019-09-09

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  • 2019年09月09日

    2019年09月09日 

    黄萝卜 / 黄瓜 / 金平牛蒡 / 混合版 寿司🍱 #自家腌制黄萝卜🤗

    2019-09-09

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  • 2019年08月20日

    2019年08月20日 

    咖喱饭素饭团🍛🍙 + 玉米肉饼🌽🐷🍪 + 腌黄瓜🥒 + 是日水果🍇 罗勒青酱伴螺旋意面🍝 + 藜麦沙拉🥗 + 杨梅水果茶🍹

    2019-08-20

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  • 【腌黄萝卜】 配韩式炸酱面的黄萝卜!

    【腌黄萝卜】 配韩式炸酱面的黄萝卜! 

    腌萝卜大成功~~ 依足原方腌制,味道虽然超市买的略嫌清淡,但吃上去更添一份天然,更是一份安心。我是一周前心血来潮想吃腌萝卜寿司,看到超市买的都加了很多添加剂(包括防腐剂、酸度调节剂、人造色素),希望能自己做。我今天做了寿司,但是由于卖相不佳...

    2019-08-20

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  • 一帘幽梦:蝶豆花蓝色妖姬玫瑰馒头

    一帘幽梦:蝶豆花蓝色妖姬玫瑰馒头 

    失败作,分两批面团,加了碱之后臭死了,颜色是绿色的,当下不敢用,怕吃着不喜欢,扔了。赶紧的把蝶豆花用热水二泡,弄多一次,最后虽然成功,但白色部分因为放的稍微有点久,好像有点发过头了……唉其实蝶豆花本来冲热水都是蓝色的,所以我个人呢觉得如非必...

    2019-08-20

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  • 董太的私房菜--凉拌香菜茶干

    董太的私房菜--凉拌香菜茶干 

    #5.25# 交功课咯~ 虽然不是凉拌,但味道也挺不错的~

    2019-08-20

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  • 绣球馒头

    绣球馒头 

    双色绣球馒头 - 原味牛奶 + 抹茶牛奶 味 入口香甜清新,令人一试爱上😍😉~ 🍵🆚🥛➡🍞 #早餐早餐##馒头馒头!# #抹茶抹茶# #🐃牛奶#

    2019-08-12

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  • 松饼/pancake

    松饼/pancake 

    非常感谢您提供的食谱,很好吃,奶香加上枫糖浆的升华为松饼更添一份香甜。🥞🥞🥞😋😋😋 家里没有打蛋器,只好用叉子不停的翻打蛋白……幸好最后效果还可以……😅😅😅

    2019-08-10

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  • 造型馒头一 免手揉免机器零失败的粽子馒头

    造型馒头一 免手揉免机器零失败的粽子馒头 

    因为家里没抹茶粉,最近去了禦林古桑園摘桑葚,榨汁后觉得扔掉浪费,突发奇想用果渣做馒头。看了头露老师的视频,想试一下揉面后先发酵,再分成小馒头的效果如何。手揉蒸出来的馒头果然气孔比较多,味道觉得还好,唯独吃后觉得容易反酸。因为老师视频里只发酵...

    2019-05-31

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