仔细阅读了所有注意事项，按照步骤做了曲奇，严格称量。家里没有杏仁粉就用了一些奶粉代替。60克的糖甜度适中，也可少放一点糖，本人不喜太甜。之前做曲奇都是放蛋黄或全蛋的，发现放蛋清的确纹路会特别好看，清晰。
2020-10-06
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碧泉荒
（浙江,湖州）
这款曲奇饼干特别好吃呀，有杏仁粉和无杏仁粉完全不同味道。 第一次制作：由于家中没有杏仁粉就放了玉米淀粉代替，按照这方子制作了，风味不是很好。口感是比较酥的，就是咬下去最后会变柴，笨笨的。 第二次制作：去购买了杏仁粉，加了杏仁粉后虽然有了杏仁...
2019-10-31
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碧泉荒
（浙江,湖州）
口感：放了盐感觉盐没融合有点咸；黄油大于面粉，有点油，烤得时候滋滋冒油，应该适当减油；我个人觉得甜度正常。 形状：用的同型号三能花嘴，曲奇刚刚挤好的时候，特别好看，放到烤箱烤了后塌陷了，变平了。可能是黄油未打发到位，我看到视频黄油就用打蛋器...
2019-10-29
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碧泉荒
（浙江,湖州）
