汤圆皮是用的这个方子，皮加橘色色素 叶子用抹茶粉；汤圆皮不开裂的小窍门：揪一段擀好的皮放到沸水里焯水两分钟捞起来再和其他皮子揉到一起就会很光滑
02-25
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做了两次记录下心得:塔底的材料正常放，南瓜层和奶油层的时候份量要翻倍放，南瓜层份量少了味道不够浓郁，奶油层少了一刮花纹就会露南瓜面出来！方子做出来还是很好吃的！
2021-05-10
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糯米馅要多加10克水多加10克糖，否则烤出来会觉得好干，油皮我用的玉米油，油酥我用的黄油，奶黄馅和豆沙馅节省时间用买的，翻两倍的量做了有四个小时吧，做出来还是很好吃的！
2021-03-29
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周小手
