面没打好，面温过高，怀疑水少了，南瓜比较干，190度.20分钟，盖了锡纸。180度，3分钟上色。有点温度的时候装袋了，第二天有点粘牙，味道还可。但还是更喜欢有肉的包
2021-07-24
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没有用推荐的草莓干，自己放了很干的草莓酱，感觉偏甜，上火160度，下火200度，18分钟，下层，焦了底。下次下火温度再减一些。整个包体非常的软！出炉椰丝是脆的，有点像菠萝包！
2020-12-04
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打面估计没到位，方子水分比较大，整形过程粘手。觉得甜度稍微高了一点，做的时候还忘记加沙拉酱，最后挤了2包进去。不小心放了中层，拿出来放到下层又盖锡纸，200度烤45分钟，中心温度95.几。熟。糟糕的一天。
2020-11-17
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双倍量替换液体，淡奶油130g加20加牛奶，鸡蛋1个55g。水合法一天出来不敢打，不知道是膜没打好还是发酵没有好的缘故，常温发30分钟，烤箱37度发40分钟，至6.7分满，215度下火，205度上火，烤35分钟。出来比较矮，味道是咸麦香。
2020-07-29
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按方子做锅盖那么大的盘有点扁，3.5勺一层左右，每层3分钟不到就熟，没有练奶，替换成黄糖40g，刚入口不甜，吃多2个就够甜， 喜甜估计可以加多20，
2020-06-07
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Akam
