#晚餐•2019年3月27日# 清明时节,青团是一种应季的时令小吃。同事送的青水,自己炒的豆沙,拌粉、搓团、蒸制,举手间就有了这诱人的青色团子。品一口,青草的特有香味留于唇齿间。
2019-03-27
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连着吃了四天的大餐,今天来点清淡的。 昨天刚取的经,用六七十度的温水拌糯米粉,果然拌好的粉一点都不粘手,干净利索地做好了17个芝麻馅小汤圆,伺候他们爷俩吃完上班去,我一个人开启抱个热水袋,焐在沙发上看电视的一天,舒适、惬意!
2019-02-07
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#早餐•2018年11月11日# 买的一盒淡奶油快过期了,为了不浪费,做了这款淡奶油蛋糕。混合好了蛋黄淡奶油,才想起没有低筋面粉了,无奈只好用高筋粉代替。忐忑地看着它在烤箱里的一点点长高,结果竟然和低筋粉无异。淡奶油的味道特别香。
2018-11-11
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