溜肉段，熘肉段（晶莹透亮外脆里嫩）
腌肉的时候少加了点盐，调味汁里没加盐，味道也是棒棒哒，一点儿也不比饭店的差，最成功的一次熘肉段。
2023-03-26
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确定是儿时老蛋糕的味道，蛋糕房老板给的方子，超好吃
今天发现这个配方，就想试试，古早，戚风蛋糕都做过了，想换换口味，这个配方真心不错，我做的是两倍的量，用28*28烤盘铺油纸，一次成功。我烤了60分钟，可能时间有点久了，50分钟应该就可以。
2020-03-09
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古早味蛋糕......烫面水浴法（28*28）
按照楼主的配方制作的非常成功，疫情期间，闲着没事做起来👌
2020-02-11
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红枣糕
我用的不到两倍的量，糖减量到150克了，鸡蛋7个，低筋粉280克，红枣110克，牛奶120克，油100克，苏打粉泡打粉1.5倍的量，做出来的枣糕干湿刚刚好。而且不是特别甜，不腻人。供厨友参考。
2020-02-03
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桃酥
按楼主配方做的桃酥，我用的是黄油，味道也不错，需要提前把黄油融化一下，这样和糖容易混合起来，我烤的温度有点高，应该按楼主说的温度慢焙，这样会更酥脆 。另外饼坯装盘的时候距离远一点，这样烤出来就不会象我一样挤变形，第一次做，不知道会长这么大的...
2020-02-02
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东北大麻花
按楼主配方制作的麻花，感觉楼主配方的水有点多，水自己一点点慢慢加，适量即可，面太弱了不行，容易沾面板上，拿的时候变形。 个人做的经验总结，供后面想做的厨友参考
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按照楼主的配方制作桃酥，因为没有猪油用黄油代替，做出来的口感也特别好，女儿说比超市的好吃。因为第一次做，不知道烤完会长多大，有点挤变形了，饼要压得再薄一点，应该会更酥脆，黄油要提前化开，如果不喜欢太甜的，糖可以适当减量。
2020-01-30
花生糖新手一次成功
按照楼主的配方制作花生糖真的是零失败，味道特别好，香甜可口，再配上漂亮的外包装，过年送人喯儿有面子，哈哈😄
2020-01-19
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玉米面菜团子
秀一下我的酸菜馅团子
2019-12-18
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奶香大麻花
2019-11-24
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花生牛轧糖（棉花糖版)
过年做点喜庆的，送给亲戚朋友
2019-01-19
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雪花酥 不甜版
第一次尝试雪花酥，按此配方做的，非常成功
2019-01-16
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红梅18
（上海,闵行）
