米糕（白糖糕）
自制米酒
快手烙饼
芒果西米露
蒜蓉粉丝蒸虾
清蒸鲈鱼
老南昌特色---米发糕/白糖发糕
加了切碎的蔓越莓和葡萄干，还撒了点桂花，所以糖只放了30克。用的是籼米即低糖大米，之前用孟乍隆清莱府做过太黏。个人感觉如果不加干果，砂糖的量可以多一点。口感偏干，硬，韧性大。下回尝试加大一点水量或许能改善一点。
06-15
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🥛超简单快手，柔软拉丝，一次发酵，牛奶小餐包
牛奶的量要看着办，可能用的高粉不同吸水性不一样。#早餐•2024年2月27日#
02-27
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大米糕（蒸）
把自磨大米粉换成“水磨粘米粉”后，感觉水分大了，需要降低温水用量。不如自磨粉做的松软，更瓷实，孔洞少。
2018-02-20
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小时候的味道 — 芝麻鸡蛋薄脆饼干
直接减糖到25，油25。非常棒！
2018-01-27
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月满西楼1976
