北海道吐司(70%中种法淡奶油吐司)
水份足,但又不会太粘手,擀卷的时候非常顺滑,出手套膜也很快,很好的方子!谢谢博主的无私分享!
2021-03-01
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🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包
为了口感更丰富,里面加了红豆沙馅!这个方子我用的是白燕的面粉,由于水量比较大,厨师机揉了很久才揉出手套膜!成品非常柔软,拉丝效果超级棒!谢谢作者的分享!
2021-02-17
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2021年02月17日
一次发酵,操作简单,烤好后柔软到没朋友!谢谢博主的分享!
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可以一片一片撕着吃的奶油小餐包
来交作业啦!餐包上面放了沙拉酱、杏仁片、芝麻!还没放凉,就迫不及待的吃了一个,拉丝、柔软,放沙拉酱的小餐包味道不要太好!!谢谢博主的无私分享!
2021-02-16
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纯奶手撕吐司
一次烤了两个,简直完美!这个方子的含水量比较多,厨师机加手揉才勉强揉出了手套膜!用的白燕面粉,一丝不苟的复制了博主的配方,拉丝和味道不要太好,感谢博主的分享!
2020-07-21
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超松软牛奶小餐包(香酥肉松、低脂沙拉酱、粒粒红豆和原味)
第一次做面包,非常成功!谢谢亲亲的分享!
2020-07-20
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只需一次发酵的超软吐司(附面包机揉手套膜攻略)
严格执行了博主的配方!本来用厨师机揉面,但貌似这个配方的水分多了一丢丢,用的是新良面粉!后来改成手揉,用了大概四十分钟,揉出了薄膜!看着烤出来的样子,还是很满意!谢谢博主的分享!
2020-07-07
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