葱香曲奇——酥脆的咸味饼干
第二次做,裱花好像好一点了,两倍的量,糖70克,盐8克,还可以减糖加盐。
2020-10-01
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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控
这次做了三倍的量,馈赠亲友很不错~
2020-09-30
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最好吃的戚风——奶油奶酪戚风
六寸模具小了,奶油奶酪多了20g,味道还行。
2020-09-28
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轻乳酪蛋糕
搅拌奶酪面糊时想着没有蛋白不会消泡于是使劲儿捣鼓,忘了塌腰的问题😂还好不太严重。味道很好,自从被重芝士腻到一次以后还是来重温下口感轻盈的轻乳酪吧~
2020-09-21
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玛格丽特饼干
翻了1.5倍做出了32块,稍微有点甜,消耗玉米淀粉和低粉的好方子,简单易上手,谢谢分享!
2020-09-19
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巧克力布朗尼(可可粉版)
为了消耗可可粉。 记录用量:鸡蛋6只、玉米油75克、低筋面粉75克、可可粉75克、糖200克。 老爸喜甜,糖多放了50克,其他都是1.5倍,我觉得略甜了。
2020-09-16
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一吃就上瘾的巧克力粑粑糕
糯米粉不够,没有巧克力,都略微调整了一下,基本都是减半,糖虽然比较多但也不是特别甜,用蛋挞模具加硅油纸做出了十个,味道也还不错,记录用量: 糯米粉133可可粉20鸡蛋1个糖50牛奶140玉米油40,170度35分钟。
2020-09-02
雪媚娘(售卖6年自用配方)
要按照方主说的注意水分流失,不然第二天就硬了😂
2020-08-25
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经典重芝士蛋糕
2020-08-24
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完胜85度C牛奶椰丝小方
翻倍做出了两盒,奶香浓郁~
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给外婆做的生日蛋糕,外面抹了层奶油,第一次抹面裱花,坑坑洼洼不说,花儿全歪在一边儿了~_~ 不过味道还是挺好的,谢谢方主分享。
2020-08-17
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特浓巧克力冰淇淋
用水代替了朗姆酒,果然是口感偏硬的。
2020-08-10
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番茄酱芝士意面