红烧肋排(排骨)
上海人不吃大蒜的,所以没放。生抽两勺,老抽一勺,料酒一勺,冰糖20克,八角一个,香叶两片,桂皮半根。出货后撒了些白芝麻
2022-09-09
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上海酱鸭(腿)
#晚餐•2022年2月27日# 非常棒的配方!上海宁欢喜切额酱鸭!米道哈嗲!
2022-02-27
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港式甜品——杨枝甘露(芒果西米露)附芒果花切法
家里没有榨汁机,所以就不把芒果打成泥了。但是味道依然相当棒。感谢作者分享#晚餐•2021年12月19日#
2021-12-19
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菠菜木耳炒鸡蛋
盐稍微放得有点多,一小匙其实就够了,但是瑕不掩瑜,感谢作者分享#晚餐•2021年12月19日#
香菇酿肉
完全按照作者的步骤一步步来,非常成功!家里人都爱吃。感谢作者分享#晚餐•2021年12月19日#
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色彩鲜亮饱满的牛肉菜,孩子爱吃的——彩椒牛柳【孔老师教做菜】
#晚餐•2021年12月19日# 非常棒!牛肉很嫩很入味,彩椒水分很多。谢谢作者的菜单
海派华老大罗宋汤
可能水少了,也可能煮的时间有点长,有点稠,不过味道还是不错滴
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妈妈教我做的素鸡(素鸡软糯有秘密)
#晚餐•2021年12月19日#第二次做了,这次相当成功。秘诀在于煎好后不要泡水太久,半分钟足矣。然后焖煮的时候水也不要多,小碗半碗就行了
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能下八碗饭的红烧素鸡
水放多了 :(
2021-12-03
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番茄炒鸡蛋(超浓的番茄味)
感谢作者!番茄放得有点少了。哈哈#晚餐•2021年12月1日#
2021-12-01
午餐晚餐简单快手下饭菜芹菜炒香干
果然很下饭!我觉得如果不加老抽会更好
糖醋排骨
按照作者介绍的步骤做的,非常好!感觉醋还可以再多一勺
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