大脸猫厨娘的厨房

【葱烧大排】姥姥的味道 

#午餐•2024年4月28日# 吃完了一块再拍照的，三块大排按照步骤的佐料做出来也是味道刚合适的，醋并不酸，反而提味了，没放鸡精也很香！不过下次做我会改进一点：淀粉腌的时候加会导致油炸时粘锅，应该在下油锅之前两面裹淀粉，这样才不会粘锅！

大脸猫厨娘 （北京,朝阳）

蒜蓉烤生蚝（空气炸锅版） 

烤了8分钟，感觉7分钟就够了

大脸猫厨娘 （北京,朝阳）

烧茄丁（不过油、💯好吃） 

#午餐•2022年5月19日# 这次加了半块豆腐，然后在佐料里加了一勺耗油，味道非常好！更有味了！

大脸猫厨娘 （北京,朝阳）

看似复杂其实简单三步的脆皮乳鸽/烤乳鸽 

洗鸽子时摸着它的细皮嫩肉，顿时生出罪恶感：我为啥要吃如此可爱的鸽子？！应该不会再做了！不过这个方法挺好的，卤水要咸一点鸽子才入味，尤其是胸腹那块肉。

大脸猫厨娘 （北京,朝阳）

烧茄丁（不过油、💯好吃） 

#午餐•2022年5月10日# 应该改名叫风味茄丁，酸甜口的，开胃下饭！

大脸猫厨娘 （北京,朝阳）

最简单的红烧排骨【你肯定会！！！】 

#午餐•2022年5月10日# 用这个方法烧了很多次，这次我在里面加了一小块玫瑰腐乳，肉的颜色尤其好看，有玫瑰色的感觉，比以前任何一次的颜色都漂亮！

大脸猫厨娘 （北京,朝阳）

家常酸菜鱼(巴沙鱼) 

最后浇了热油在香菜上，很好吃！#午餐•2021年12月15日#

大脸猫厨娘 （北京,朝阳）

秘制烤鲈鱼，满满都是爱~ 

没有黄豆酱就用耗油替代的，第一次没掌握好量，豆瓣酱放多了咸了，其实一勺就够了，味道还不错，下次注意好量就会很好吃！

大脸猫厨娘 （北京,朝阳）

荠菜春笋 

油放多了，笋有点炸过了，但味道不错，荠菜炸过后很香

大脸猫厨娘 （北京,朝阳）

百叶结红烧肉 

很入味，特下饭～

大脸猫厨娘 （北京,朝阳）

红烧猪蹄 

高压锅上气5分钟哪里够啊，我压了10分钟都不够软，至少20分钟。用了玫瑰腐乳，颜色好看，但素，吃起来略有点苦味，大概是炒糖色炒过了

大脸猫厨娘 （北京,朝阳）

早餐三明治 

我用黄油煎的，夹了黄瓜、奶酪片和午餐肉，没涂色拉酱，味道也很好哦

大脸猫厨娘 （北京,朝阳）