腌制了过夜,味道还是有点淡,不过还好,孩子很爱吃,最大限度的保留了牛肉的香味,不会被香料抢味,历时三天完成,其实牛腱子大而且牛肉品种不同,可以多腌制一下的。方子非常棒。感谢作者分享
2021-12-19
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我用150度不上色,后面加了160度又烤了几分钟,表面就有点硬了,烤盘没有垫油纸,底下总是有点焦黑,但味道不错,下次再试
2021-05-16
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帮朋友做的,250克阿胶放了1000克黄酒。为什么呢?因为我忘记了。放完才想起来😅不过成品还好。就是有点点软,口感也还好,比硬硬的好吃
2021-04-30
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