小昕妮妮的厨房

可可马芬蛋糕 

#下午茶•2024年9月26日# 配方很不错，会继续做！

小昕妮妮 （广东,广州）

肉粽子（附包棕子视频） 

交作业~好吃，适合我的口味😊

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【减脂必备】无糖全麦南瓜馒头 

#早餐•2024年5月17日# 分了6个，约65g一个，约150kcal.

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红糖全麦香蕉马芬 

#下午茶•2024年4月30日# 图1用的全麦，3g泡打粉，图2低粉，4g泡打粉，松软，非常香~都是用25克白糖，我觉得可以减10克糖。

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马拉糕做法 

#下午茶•2024年4月29日# 好方子！原方中的红糖和白糖分别调整为100g和20g，甜度合适，额外加2g泡打粉，28cm盘子蒸35分钟，锁定比方！

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宝宝超爱红糖枣泥发糕 

给娃义卖活动准备的，非常成功，非常满意！ 面粉500g（五得利5星） 红糖180g（方家铺子） 酵母6g 热水450-480g 室温25℃自然发酵60-80分钟，冷水上锅再静置15分钟左右（看一发状态），全程大火25分钟。模具都是125ml...

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红糖花卷馒头 

#早餐•2024年1月12日# 二刷，放在下层中，可能被水滴到了，里面不够光滑，但是味道也很棒~

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黑芝麻花生卷馒头 

非常喜欢，用核桃代替花生，一样香喷喷的~#早餐•2024年1月10日#

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酒酿馒头👍一次发酵超级松软 

心心念念的酒酿玫瑰馒头~第一次做，觉得成功了。记录下:面粉275克，酒酿150克，牛奶30克，玉米油10克，糖10克，酵母3克，重磅玫瑰花5朵。面团重量468克，分8个面团，约60克一个。一次发酵，蒸锅内烧两分钟的水后关火，发酵大约两个小时...

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红糖花卷馒头 

很久没有做过馒头，心血来潮做了，非常成功！娃儿也表示非常喜欢！ 五得利八星面粉，175g水。#早餐•2023年11月29日#

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最好吃的火腿葱香花卷—附让葱不变黄的小窍门 

#下午茶•2023年4月17日#

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玉米面卷卷馍 

面包机揉面，发酵一个钟，加上自制的蜜红豆，非常满意~还会继续撸~#早餐•2023年4月17日#

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