北海道淡奶油吐司 直接法
手揉面，揉面过程中越揉越弹、硬，在配方量基础上又加了大约10克黄油，10-20毫升淡奶油，10-20毫升牛奶，最后得到比较厚的勉强拉膜状态。两次室温（21度）发酵，第一次2小时发酵至面团2倍大，第二次3小时发酵至模具1/2位置，140度烤4...
2021-05-10
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【小高姐】完美日式乳酪蛋糕操作指南
不知道为啥，成品口感有点粗糙，最后的蛋黄糊过筛了。
2021-02-16
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网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese
一走神奶油加了两倍，以为要翻车。所幸成品不错。
网红泡鸡脚酸辣鸡爪
生抽减了点，味道不错。
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6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）
不知道为啥变蘑菇了，不过没有回缩，砰砰弹。切片后内部有小气泡，尝了下口感不错。烤个蛋糕满屋香喷喷，真棒。第二天抹了奶油水果，谢谢博主好方子，收工！
2021-02-14
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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控
口感绵密但不腻，没有很厚重的感觉，很赞！蛋糕液混合好后可以过筛一下，口感更细腻。
2021-02-06
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2020年03月22日
终于包成了包子，感动😭
2020-03-22
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2020年02月23日
一根萝卜引发的工程，第一次做包，发面时间短了，馅儿不咸，就咸菜能吃。
2020-02-23
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午餐•2019年7月14日
#午餐•2019年7月14日#
2019-07-14
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超简单法式焦糖布丁
烤布丁真好吃了，再也不用出去买一小小个吃不够还心疼钱了。就是烤箱太小了，不能设置温度，不知道多少度烤了半小时，里面有点欠外面已经糊了一层皮了。这是糊皮掀了去的样子。感谢好方子让我变成猪。
2019-07-09
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【海鲜酱油炒面】
两人吃到撑，两勺老抽+两勺生抽+两勺蚝油+一点糖
2019-05-31
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最详细的四川泡菜家常做法
泡菜
2019-05-14
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万能的美极海带秋葵鸡爪及其他
人人都爱马德华
