六寸戚风蛋糕(掌握这几点,做戚风就跟煮米饭一样简单)
家里没有玉米淀粉所以没有放,也没有回缩和缩腰,打蛋白的时候有点打过了,怕烤的时候开裂,就在下面烤盘里放了点水,150度50分钟烤出来非常棒
2021-04-10
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压面机干货——一个失败的花卷引发的测试
直接卷起来的有气泡,做成圆的就很光滑漂亮,一次发酵口感也不错,有嚼劲 ,就是太耗时间了
2021-03-16
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外脆内软不用揉面的乡村面包
完美复制,第一次做这种硬得能砸死人的欧包,放凉切开里面竟然很柔软,吃起来还很香
2021-01-27
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吴克己大师的手撕炼乳吐司
2020-11-21
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红薯凉粉
#晚餐•2020年9月5日# 第一次做,还挺成功,炒着吃的,好吃
2020-09-05
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幼儿主食,野生葛根粉鸡蛋粉皮,好吃易消化,不上火
#早餐•2020年8月13日# 感谢作者的这个菜谱,早上给孩子来上一碗又有营养又好吃,孩子一吃就上瘾了
2020-08-13
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【蒸米糕系列】小米蔓越莓
交作业,非常成功啊,就是蔓越莓都沉到底下了
2020-04-08
中种面包记录
这种方法真是太好了,做出来的小餐包好软啊!感谢楼主#午餐•2020年3月12日#
2020-03-12
弹牙猪肉丸
不错,好吃,没放泡打粉,放了一个鸡蛋,很松软有弹性,女儿一口气吃了5-6个,看来以后这道菜会成为我家餐桌的常客了
2020-02-17
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最简单的潮汕牛肉丸子汤
第一次做就成功了,味道不错哦,鲜美又有弹性
枣泥核桃蛋糕
#川贝炖梨#
2019-07-13
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古早味蛋糕....烫面水浴法
出炉了时候挺漂亮的,拿出来震一下裂开了
2019-05-21
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