E颗糯米圆子的厨房

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学生 2017-10-20 加入
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E颗糯米圆子的作品 查看全部 20 作品

  • 非常简单的老式蜂蜜蛋糕

    非常简单的老式蜂蜜蛋糕 

    #午餐•2021年3月2日# 很快手的老式蜂蜜蛋糕,没模具就用纸杯了,顶面比较酥脆四周不酥脆,但是口感也不错👍用的2倍的材料,但是怕太甜所以减了15g糖,结果甜味超级淡还好说,主要打发的蛋糊很快会消泡!加面粉的时候肉眼可见憋了😑按道理能做1...

    2021-03-02

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  • 炼乳纸杯蛋糕

    炼乳纸杯蛋糕 

    #早餐•2021年1月20日# 不晓得第几次做啦,依旧减糖依旧好吃,120度45分钟转135度10分钟转150度5分钟,感觉蛋糕有点干,下次直接135度烤到最后吧。

    2021-01-20

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  • 6寸轻乳酪蛋糕

    6寸轻乳酪蛋糕 

    #早餐•2020年12月23日# 150度烤了一个小时,蛋糕有些爆头开裂了,表面颜色也偏深,可能是温度过高了,下次用140度或者减少几分钟试试。但是味道是真的很不错哦!减了5克糖,感觉甜度正好~

    2020-12-23

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  • 椰奶冻(一款毫无难度的甜点)

    椰奶冻(一款毫无难度的甜点) 

    #下午茶#快手甜点🥥椰奶冻!用的牛奶有甜味,所以只加了10g糖,放到室温后冰了4小时,最终甜度很OK,椰子味浓郁~

    2020-09-08

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  • 炼乳纸杯蛋糕

    炼乳纸杯蛋糕 

    #早餐•2020年8月31日# 第二次做啦,比配方少放了5g糖,感觉甜度正好呢~👍

    2020-08-31

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  • 椰蓉蔓越莓马芬蛋糕——香喷喷的

    椰蓉蔓越莓马芬蛋糕——香喷喷的 

    #早餐•2019年1月12日#多加了10g椰蓉和牛奶,很香呢~甜度适中,也不油腻,但觉得稍微有点干。

    2019-01-12

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  • 暖心红丝绒蛋糕[6寸绵软戚风版 ]

    暖心红丝绒蛋糕[6寸绵软戚风版 ] 

    方子不错,蛋糕很松软。红曲粉可可粉各5克,感觉蛋糕不够红,可可粉相对可以少放一些~做的时候时间不太够了,奶油抹得很是随便😂

    2019-01-03

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  • 抹茶巧克力软曲奇

    抹茶巧克力软曲奇 

    没有加香草精,50g brown sugar用30g白砂糖替代,不嗜甜所以觉得甜度刚好,夹心的的黑巧融了但白巧只是软化了,总体还是不错的~室友们都说棒👌

    2018-11-19

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  • 香蕉核桃巧克力马芬

    香蕉核桃巧克力马芬 

    家里没有黄糖所以用的是白砂糖25克,觉得甜度刚刚好~香蕉的香味很浓郁~核桃仁让口感更丰富~巧克力豆买的是烘焙用的,但还是有一丢丢融化了。总的来说还是挺喜欢~挺好哒👍

    2018-10-21

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  • 珍珠奶茶

    珍珠奶茶 

    珍珠是用这个方子做的,挺Q弹有嚼劲儿,甜味很淡。奶茶是牛奶泡格雷茶,加了焦糖酱,味道比较特别,用锡兰红茶的话会更像外边儿卖的奶茶。

    2018-05-26

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  • 奥利奥咸奶油蛋糕(六寸)

    奥利奥咸奶油蛋糕(六寸) 

    2018的第一个蛋糕🎂希望新的一年烘焙技术越来越棒☺️朋友们新年快乐🎊

    2018-01-01

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  • 哥手把手教你做大理石曲奇

    哥手把手教你做大理石曲奇 

    对这次的花纹很满意☺️上次切得比较厚有19片,这次切了31片。烤的时间相对的可以短一些,还要继续学习💪

    2017-12-28

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