前面差不多，没加泡打粉，加了一点白糖，2勺奶粉，不用二次醒发，直接沾一点点食用油放入电饼铛两面烙，约5-7分钟。糖加的少，奶粉是基本不甜的，口感非常好，当小零食也好吃。
2022-03-09
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又温习了一遍酸菜鱼，味道鲜美～，3斤的活草鱼，认真按照处理方法(没啤酒用的料酒)，没有泡萝卜泡姜只有小米辣(加点汤，辣味就有了)，加点姜丝，这次的酸菜虽然洗过还是有点咸，导致整个菜稍微有点咸了，我家的刀太钝费老大劲了，整体完美，谢谢老师🌹
2020-12-27
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终于会做鼓大包的鸡蛋灌饼啦！用凉水和面也没事(我是不爱吃半烫面的饼，总觉着没嚼头)但一定要软，最好醒发时间长，这是我中午包饺子的剩面，晚上烙饼，饼也不硬非常好！擀饼的时候不要漏气哦，正反面轻着点就不会漏气。
2020-06-03
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夏至1001
