我油下多了,捏不到口,下次少下一点,牛奶和面粉比例1比2,加了30克奶粉,用高粉做出来中间有点粘牙,不知是不是发酵时间不够,总的来说还可以
2022-08-01
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加了10克糖,馅料翻了一倍,香甜软糯,实在太好吃了!虽然揉面的时候揉到怀疑人生,很粘手!但成品真的好好吃,自己做的就是料足,下次炒馅料加点糖应该更好吃😋海氏烤箱上下火175度,43分钟,预热后5分钟盖锡纸,有一点点上色就可以盖了,后面上色还...
2022-07-07
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一次成功,在原基础上加了少少水,面团很粘,加了少少手粉,拉丝,柔韧,好好吃,有火龙果的清香,上色好看,顶部十分钟就要加盖锡纸啦,太忙没看火,有点焦,175度上下火45分钟
2022-06-30
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一次成功,拉丝,柔韧,好好吃,有火龙果的清香,上色好看,顶部十分钟就要加盖锡纸啦,太忙没看火,有点焦,175度上下火45分钟
2022-06-30
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很好的方子,蜂蜜换成炼奶,干酵母换了鲜酵母,第一次做面包,有点手忙脚乱,用的海氏740厨师机,第一次用不知液体是慢慢再放的,打了好久都没成膜,黄油加早了,最后没出手套膜,而且没绑冰袋,面团温度做的时候已经32度了!一发很快,因为有事,没法二...
2022-06-12
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