大漠孤烟777的厨房

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2017-10-23 加入
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大漠孤烟777的作品 查看全部 48 作品

  • 自制牛肉酱(改良版)

    自制牛肉酱(改良版) 

    看我炒得还可以吧。 首先是很好吃,就面条吃着过隐,加了点洋葱,和蒜最后都炒没了,牛肉先下炒点干了,蘑菇却偏湿了,下次先炒菇。 不太能吃辣用了5根小米辣,为了好看另外加了几个不辣的红椒。 个人认为花生芝麻可以多...

    2024-10-16

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  • 适合健身党的低糖黑麦大列巴

    适合健身党的低糖黑麦大列巴 

    做了N次了,一次四个自家留两个,两个小孩姨一家一个。

    2022-08-21

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  • 适合健身党的低糖黑麦大列巴

    适合健身党的低糖黑麦大列巴 

    烤糊了,能当洗衣掍使。

    2022-07-10

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  • 玉米面发糕

    玉米面发糕 

    感谢方主。好看,好吃。 以前蒸的容易粘,这次烤的口感是沙沙的,但是有点散。有蛋糕的香气,烤出来的颜值也高。 配方略有调整。 面粉,玉米粉各一半,一半糖,4个鸡蛋(含鸭蛋1个),炼乳等液体总量与两粉等量,加入碎...

    2021-12-12

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  • 黑芝麻丸

    黑芝麻丸 

    楼主方子不错,看到有些做法是把蜂蜜熬开,这样活性物质都被破坏了 ,所以参照了楼主的做法,但蜂蜜要慢慢加,我一下倒了半瓶进去,结果太稀了,没法分好几次又加了枸杞,瓜子仁等,就这样感觉还是湿了点,甜度有点太大。 没用黑米,下次加点桑葚

    2021-12-05

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  • 【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料

    【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料 

    第一次做,气孔有点小,能算成功吗。 我的格兰仕风炉上下火160度,25分钟左右。底面烤得不够焦。吃起来嘎嘎响,脆,里面非常有韧劲。 感谢方主!

    2021-11-14

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  • 适合健身党的低糖黑麦大列巴

    适合健身党的低糖黑麦大列巴 

    连襟评价:好吃。只放了25克糖,没黄油了,用的猪油加橄榄油。 我的格兰士风炉只要120度就烤得很好。 做成三个,按一半全麦粉做出来的有点散,不成型,两头没收口,不太好看,另外割口浅了。

    2021-11-08

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  • 玉米红枣窝窝头(无敌健康)

    玉米红枣窝窝头(无敌健康) 

    为了消耗玉米面,关键是好吃,小孩姨夫吃中了,指定用曼越莓做。加了点油、盐,并少放了一点点糖,充分二发,蒸了13分钟,非常蓬松,玉米窝窝头做出如此蓬松的口感,非常满意。

    2021-10-31

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  • 玉米红枣窝窝头(无敌健康)

    玉米红枣窝窝头(无敌健康) 

    牛奶加鸡蛋面粉一半的液体量,二发长大后上锅,比第一次做的蓬松,昨天的有点硬。 昨天第一次做,外甥女连吃加拿,基本销光。有人喜欢吃就是幸福的。感谢方主。

    2021-10-24

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  • 不加一滴水,松软香甜的南瓜馒头

    不加一滴水,松软香甜的南瓜馒头 

    看着就有食欲

    2021-10-17

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  • 港式吐司

    港式吐司 

    做了N次吐司,一直都是涨不起个,最近用的新疆面粉终于做出了满意的,看着它在烤箱里鼓鼓地长出吐司盒,真的很治愈。

    2021-10-07

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  • 玉米面松饼,早起5分钟搞定,又软又健康

    玉米面松饼,早起5分钟搞定,又软又健康 

    为健康,少用糖,多嚼几口甜味就出来了,加了点玉米油。每面用电饼铛烙6分钟,尽量蒸发水份,否则感觉中间会粘粘的不熟的感觉,感谢楼主方子。

    2021-07-13

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