快手早餐—手抓饼
平底锅不平，不均匀，但是好吃😋#晚餐•2024年1月30日#
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家庭自制手擀馄饨皮、云吞皮『超详细零失败』
一个鸡蛋40克，所以减了水的量。皮黄。也不知道是不是家里开了暖气的原因，皮感觉有点干。揉了半天，切开还是会有小七孔，包的时候，皮边缘更干，容易裂。#午餐•2024年1月22日#
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沙县馄饨肉馅
看大家都把胡椒粉减半，我也弄出来一点，馅儿真的很q弹了。家里开了暖气，手擀皮干得很快。第一次一个人包馄饨，有点丑。
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商用版空心圆油饼（一斤面能炸15个）
发面的时候觉得没发好，大夏天等了四十分钟以为酵母不好用了。炸出来还不错，起泡，空心。
2023-08-01
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青椒皮蛋
容易上手，淡点也可，咸点也可。
2023-07-02
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冰肉包里的冰肉（水晶包）
就算是热量炸弹也要吃。做了两次，零失败。吃之前想着胖了也要吃，吃完了罪恶感爆棚。
2023-03-02
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早餐店炸葱油饼 外酥里软 葱香味十足 附细节视频详解
#晚餐•2022年11月25日# 封控在家，有啥吃啥了。徒手拍的，有点厚了，味道不错。
2022-11-25
家常炸麻花（老式麻花）
可能油温高了点，表面颜色深，里面还欠点火候。又怕油温低了炸时间长了硬。油温控制还需要经验。
2022-09-30
炸油饼这么做 蓬松柔软不浸油 附细节视频详解
味道不错。就是切口子切不了。面跟着刀走。
2022-09-10
烫面小糖饼 一看就会
300g面粉+3g盐+210g开水，揉成团，醒20min，再揉，再醒。再揉一下，分剂子做糖饼。 很软，不腻。做起来也比糖酥饼简单，方便，省时。糖馅儿不够，做了俩没馅儿的纯饼，微咸，一样很软#晚餐•2022年9月7日#
2022-09-07
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加了80g糖，微甜。煊软。#晚餐•2022年8月15日#
2022-08-15
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鱼香茄龙
我切的茄子一不小心就断了。。。不过很好吃，虽然手抖醋加多了
2022-04-14
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想做个小小厨师
