小黄鸭饼干的厨房

2024年08月16日 

红薯芋圆 红薯500g木薯淀粉200g加一点开水，面团揉出来很细腻偏软于是搓了小圆子。煮出来能尝到很明显的红薯香味，口感也很Q弹。这个比例还是不错的。

小黄鸭饼干

杏仁粉曲奇(最好吃没有之一的曲奇) 

黄油：200g 糖粉：60g 牛奶：60ml 低粉：255g 杏仁粉：55g 盐：2.5 甜度欠缺，黄油味略重，盐度刚好，很好挤花也不会稀。 下次建议比例： 黄油：200g 糖粉：80g 牛奶：80ml(用量多少在于调节面团稀度) 低粉：...

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可乐鸡翅 

简易菜

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抹茶冰激凌 

糖粉减到60g甜度刚好，下次试试减到50g，用的展艺20g包装的抹茶粉，用了15g，味道还不错，下次试试宇治抹茶。

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草莓牛轧糖 

草莓脆：40g 开心果：58g 杏仁片：16g 奶粉： 72g 棉花糖：100g 黄油： 30g

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抹茶手作 | 抹茶杏仁饼干 

无杏仁粉配方 黄油：80g 糖： 50g 抹茶粉(五十铃)：8g 蛋黄：1个 杏仁粉：无 杏仁片：18g 低粉：145g 夏天配方，低粉略加，一定要用蛋黄不然有点硬。

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改良版蔓越梅饼干 

黄油(总统淡味)：200g 糖粉：85g 全蛋液：中等鸡蛋一个 蔓越莓干：80g 低粉：314g 12L迷你烤箱单盘烤160度18分钟左右 ----------------------------------- 严格按楼主配方来的，这个比...

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爆炒腰花 

爆炒猪肝腰花 第一次做这个菜，综合了几个菜谱尝试来做。 主菜：大腰花一个，猪肝半块。 配菜：青椒三个，西芹两根，葱两根，生姜大蒜。 用料：油，干辣椒，老干妈红辣椒酱，老干妈豆豉，料酒，白醋，味极鲜，鲜肉粉，盐，糖。 ①猪肝腰花切好后冷水浸...

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