万用方子‼️口感滋润的酸奶&肉松沙拉夹心小蛋糕🍰
方子很好,蛋糕很细腻,烤了个9寸方模的,一顿都吃完了哈哈哈
2022-06-26
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消灭蛋白:杏仁薄脆饼干
刚好剩了两个蛋清,做出来很香,模具刷油比较好取,就是有的厚一点的会发软
2022-03-14
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轻轻一按就碎掉的原味桃酥(不输猪油版)
试过好几个桃酥的方子,这个方子是最酥最好吃的!
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【史上最好吃的咸味饼干】咸酥芝士曲奇
没放葱和沙拉,越嚼越香👍🏻
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下饭菜一茄子金针菇
好吃!下饭!
2022-03-02
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我认为最好吃的吐司🍞重磅奶油奶酪吐司(内含奶油奶酪馅料制作方法)
消耗奶油奶酪,面团含水量比较大,但烤出来才会软呀,里面的馅料用的100克奶油奶酪,10克糖粉,10克奶粉,10克牛奶 还有再刷的方子
2022-02-28
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多口味奶油奶酪司康
放了大概40g牛奶,忘刷蛋液了,回油之后更软
好吃到爆~日式炼乳手撕面包
方子很好,含水量高,出膜拉丝都很棒
2022-02-16
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新手零失败蝴蝶酥(超级详细蛋挞皮版)
做蛋挞买的俏侬蛋挞皮,但是不够酥,层次感也不强,放在冰箱里占地方,就想赶紧消耗掉,方子简单易上手,就是蛋挞皮不给力,烤出来之后中间是韧的,只有底儿有点酥
2022-01-17
商用家用枣糕配方自创做法
方子超好,比我之前用的方子味道更好,更宣软~ 记录一下方便下次再刷 也是将方子的量×0.4,用了八个鸡蛋,水换成了牛奶,全部用的红糖 先把牛奶加热,放入一半红糖融化,另一半红糖和煮好的大枣一起打碎 这次用的深盘,上下火160-170烤了80...
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消耗红枣的最佳办法
做枣糕剩余的大枣,担心吃不完坏掉,烤干就不怕啦~烤完放冰箱冷冻,就不怕变软嘞
升级版奶香手撕吐司
两个的量属实手揉到大汗淋漓,个头长的还算满意的~就是面团有点干,下次还要再加点牛奶
2022-01-07
小白菜炖豆腐
水塌鸡蛋(干虾仁蒜苗鸡蛋汤)
红烧翡翠(黄瓜)豆腐
香喷喷的菜粥
凉拌茄子
老黄瓜种炒粉皮